羅東平價自助式火鍋吃到飽，平日中午不用三百元!

宜蘭人超愛吃火鍋，平價自助式火鍋吃到飽更是受到歡迎，信義桂冠平日中午時段甚至只要280元就可以享受到(還不收服務費喔)，而且在食材及中西式餐點菜色上有一定水準，菜色跟甜點都一直有在變化，即使連吃兩天也不容易膩，對於喜歡吃高CP值的朋友來說超划算的，而且很有趣的是宜蘭平價吃到飽，多集中在宜蘭溪南地區喔。

信義桂冠位於羅東中華路尾段，在羅東國中附近，在馬路旁而已，不清楚的可以直接用地址手機導航很好找。

店內設計不同一般傳統火鍋店，改採用工業風格，大概是宜蘭第一家用工業風裝潢的火鍋店，餐環境乾淨且空間挑高不會擁擠。

自助式中西餐點區的餐點，是由羅東知名餐廳掌櫃的師傅料理，在菜色及口味上有一定的水準。

小虫要拍的時候已經被其他客人掃過了一輪又一輪，店員補了還是沒辦法讓我拍到滿滿的菜色，只能下次來再碰碰運氣看能不能拍到滿盤菜色。

也有提供小朋友最愛的雞塊、薯條、甜不辣，有時也會是壽司或其他菜色替換。

冰淇淋只要你吃得完，就隨意挖任你吃個過癮。

飲料吧主要是雀巢產品系列，有可爾必思冰沙、紅茶系列、還有咖啡機和茶包。

有甜點和水果，水果依季節性做調整，甜點也會時常有變化，所以吃到的跟我分享的不一定相同。

不喜歡易開罐汽水的可以挑選玻璃瓶裝，總感覺喝瓶裝爽度比較高。

走進主要的火鍋選料區，中間冰櫃是各種肉片，右邊則是以蔬菜為主，還有放置雞蛋跟冬粉，左邊則是下層海鮮，上層為火鍋料和麵條，食材沒有什麼特別花樣，但品質都很不錯且不怕客人吃不補貨，我趁著沒人夾菜的空檔拍完照，馬上就又有工作人員補貨，如果來不及補貨可以告知店員喔。

小虫去吃自助式火鍋最怕的，就是蔬菜不新鮮，因為我的湯底一定要煮些蔬菜配食，蔬菜不OK再便宜也沒胃口吃，信義桂冠的蔬菜外觀和實際吃起來都是新鮮的，像絲瓜不新鮮整個就先軟掉，其他葉菜類也很容易分辨出新鮮度，不新鮮我一定先幫各位打槍的。

蛤蜊沒有挑選，就直接撈一些起來，每顆都有煮開，新鮮度也有足夠。

火鍋料聞起來沒有異味，吃起來口感也都很不錯，尤其是魚餃蝦餃，不是那種皮很厚難吃的，有點接近桂冠火鍋料的等級。