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三代鳳鳴蘇澳羊羹店後繼無人 吹熄燈號!

三代鳳鳴蘇澳羊羹店後繼無人 吹熄燈號!

記者林周龍/蘇澳報導

擁有百年歷史的宜蘭縣鳳鳴蘇澳羊羹店,因第3代掌門人翁瑞毅年事已高,子女們個個事業有成,無意接手經營,百年老店最近黯然熄燈,今(9)日有網友貼出鳳鳴蘇澳羊羹店熄燈的消息,讓地方老一輩人士感到相當惋惜。

鳳鳴蘇澳羊羹店成立於日治時代,位在蘇澳鎮火車站前的中山路上,早期是人氣相當旺的一家名產店,北迴鐵路,蘇花改尚未通車前,台九線蘇花公路屬於單行道,公路局車班有限,欲前往花蓮的旅客,必須先坐火車到蘇澳過夜,大家都會購買鳳鳴蘇澳羊羹當贈送親友的伴手禮,第二天再搭公路局金馬號客運班車,沿著蘇花公路南下,鳳鳴蘇澳羊羹店全盛時期,每天生意門庭若市店家每個人忙得不亦樂乎。

鳳鳴蘇澳羊羹店第3代掌門人翁瑞毅,也是宜蘭縣黨外知名人士,50年前從其父手中接下經營捧子,亦親自製動手製作各種口味羊羹,他指出蘇澳羊羔使用冷泉水製作,材料經過嚴格選擇,產品吃起來很Q且具有紅豆鮮味,跟其他地方的羊羹相較,口感更勝一籌,早期到蘇澳旅遊的民眾幾乎人手一盒伴手禮,帶回家給家人或作為贈送親友禮物。

羊羹,麻糬等甜食在日本相當受歡迎,可惜在台灣卻是小眾食品,近幾年來,因為甜食種類多元化,加上健康概念大行其道,很多人不碰含糖食物,羊羹銷售大受影響,以鳳鳴蘇澳羊羹為例,與昔相比每況愈下,他年近80歲,健康狀況不佳,子女各有穩定工作,店內師傅無意承接,因此忍痛對外公告停業,宣布鳳鳴蘇澳羊羹熄燈走入歷史,讓老一輩的人們心中留下在難忘的回憶。

三代鳳鳴蘇澳羊羹店後繼無人 吹熄燈號!

三代鳳鳴蘇澳羊羹店後繼無人 吹熄燈號!

鳳鳴蘇澳羊羹店第3代掌門人翁瑞毅

鳳鳴蘇澳羊羹店第3代掌門人翁瑞毅

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