記者翁正杉/宜蘭報導
已實施一個學期的宜蘭縣國中、小學學童免費營養午餐,獲得9成的滿意度,縣府將朝向免費營養午餐2.0邁進,讓營養專員分區輔導、學校午餐質量提升、營養教育校園紮根,並從108年度下學期起讓學童每月有4次的乳品,教育處長王泓翔強調,我們給孩子吃得健康,並沒有排擠到其他預算。
王泓翔說,我們將朝免費營養午餐2.0來規劃,從確保品質之外,在供餐的內容部份,除了有機疏菜外,在乳品部份,去年是每月一次,而在實施免費營養午餐後每個月有2次,這學期開始我們提供了每個月4次,也就是一個星期一次,主要是讓孩子能吃得健康。
當初開辦免費營養午餐的確有聲音出來,主要是廚工的口味部份,經過協調後,可以說家長們多能滿意,當然在孩子們對疏菜不喜而吃的部份,我們也會透過教育的宣導,今年也會請廠商就廚工的訓練,讓好的食材有好的廚藝,煮出好吃健康的食物。
同時也希望推動食農教育,讓營養午餐不只是福利政策,同時也是教育政策,讓孩子在享受免費營養午餐的過程當中能夠了解食安的重要性、營養均衡的重要性,也能體驗採買及種植等產業的辛苦。
今年我們把營養午餐的單價從41元調整為42元,讓孩子吃得好、吃得健康,但絕不會排擠到其他預算。
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