記者林周龍／羅東報導
「誰知盤中食，粒粒皆辛苦」羅東鎮公所為讓鎮立幼兒園小朋友體會農民的辛苦，特別規劃「食農教育～愛稻永遠」課程，今（17）日讓120位小朋友下田插秧，鎮長吳秋齡也身穿青蛙裝下田示範「牽線」工作，小朋友們在家長的陪同下學習插秧，雖然全沾滿泥土個個高興得不亦樂乎。
羅東鎮立幼兒園為了提升幼兒對在地文化的認同感，瞭解環境與生活的關係，藉由「食農教育～愛稻永遠」系列課程，帶領幼兒從認識早期與現代的農具出發，進而走入田園，透過「稻米的一生」的主題，幫助幼兒了解插秧、除草，結穗、收割乃至碾米、炊煮、稻田養護之完整歷程。
鎮長吳秋齡表示，食農教育的意義在於重新建立人與食物、人與土地的關係，在了解吃的食物的同時，進而培養選擇食材的能力，並且對農業生產者有更豐富、更立體的認識。這樣的意涵尤其需要向下扎根，期許幼兒園藉著推動「愛稻永遠」的在地化課程，促進幼兒健康飲食習慣的養成，在「知福、惜福、感恩」的學習環境中成長茁壯！
吳秋齡特別感謝仁愛里80多歲的耆老吳換義先生提供1分多田地，讓孩子有實作的機會與場地，稻田耕種專家簡火順先生對於稻米栽種歷程的行動指導，期盼在各界的鼎力扶持下，讓「食農教育～愛稻永遠」的在地化課程，能在我們熱愛的土地上生根、發芽。
120位鎮立幼兒園小朋友下田挿秧不亦樂乎!
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