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王炳城阿公慈眉善目，有一對福氣的大耳朵，他受過日本教育，曾被派駐海外擔任技術職，中文、日文與英語都懂一些，年輕時不但閱讀也愛看洋片，算得上是文藝青年；年紀稍長時到世界各國旅遊，增廣見聞且具有國際觀，他思想開通，與晚輩們互動幾乎零距離。
王炳城的父母親從台北搬來宜蘭謀生，羅東鎮早年就是鋸木業興盛，他長大後跟師傅學習磨鋸子，當時日軍佔領很多島嶼，徵調具有技術專長的人員到外島服務，待遇相當誘人，王炳城二話不說，與朋友一起登記，沒想到光搭船前往就花一個月時間，抵達靠近澳洲的一座島，原以為工作是負責他的專長磨鋸子，後來竟是什麼雜務都做，物資不足很辛苦，三餐經常吃地瓜裹腹。
在外島待三年多，存不少錢，返台有能力買房子，辛苦付出都有了代價。他與妻子結婚後育有四男一女，在林務局羅東林管處製材所服務到六十歲退休，家裡也經營木材加工品，充滿木頭香氣。
王炳城勤奮好學，家中訂報紙，每天閱讀汲取新知，除了認識中文與日文外，他喜歡看國外電影，英文也略懂一些，以前會騎自行車載著孩子去看電影，孫子孫女見到阿公愛看洋片，不禁大呼佩服，媳婦笑稱，如此聰明的長輩「只是欠栽培」。
他的牙口很好，三餐無需特別處理，尤其嗜吃甜食，有趣的是到街坊廟宇聊天時，手抓一把糖就出去了，邊聊邊請大家吃，體貼的家人備妥各式餅乾零食擺滿客廳茶几，老人家看電視、吃零食，有說有笑非常開心，不過一年多前衛生所人員下鄉體檢服務，發現他血糖飆高，如今家人開始管控零食了。
王炳城有個不錯的飲食習慣，長年來幾乎牛奶當開水喝，骨質密度高，以前到蘭陽溪種菜回家，又熱又渴，他會泡好一杯加糖的牛奶放冰箱，工作回家飲用最是舒暢；兩年前他不慎跌倒，家人嚇壞了，但他老神在在說「還好啦」，晚輩喜歡跟這位長輩互動，慈祥的他也愛逗小曾孫玩，四代相差一百歲，共享天倫之樂。
108年宜蘭縣百歲人瑞專輯—王炳城
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