衛生局全面稽查蛋品問題 保障縣民健康

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新聞中心/整理

日前發生桃園市元山蛋品公司惡意收購變質腐敗雞蛋再製液蛋重新販售事件，造成民眾恐慌，目前宜蘭縣衛生局並未接獲問題蛋品在宜蘭縣流通，為了讓縣民食用安心，衛生局立刻稽查宜蘭縣內蛋品來源及產品流向。

自107年至今已完成縣內22家蛋品製造(含5家液蛋製造)及販售業者稽查，另抽驗生鮮雞(鴨)蛋35件、蛋加工品計22件及液蛋6件，檢驗項目包含：動物用藥、農藥殘留、重金屬、防腐劑、蘇丹色素、金黃色葡萄球菌及沙門氏桿菌....等危害健康的重大檢查，結果僅驗出1件液蛋檢出沙門氏桿菌，衛生局已依食品安全衛生管理法裁處業者6萬元罰鍰。

衛生局局長劉建廷也提醒業者，發現產品有危害衛生安全之虞，應依食安法第7條第5項規定主動停止製造、加工、販賣及下架回收，並通報衛生主管機關，以維護民眾食品安全。

衛生局提醒民眾及食品業者，選購蛋品時應注意蛋品外觀潔淨、沒有糞便、污泥等污染物，表面無污斑或變色，蛋殼完整、無破裂損傷，在購買盒裝洗選蛋時，務必優先選購CAS及產銷履歷蛋品，另外注意外包裝是否明確標示品名、淨重、有效日期、製造者等項目以保安心。

衛生局食品藥物管理科專線：03-9332779。

(資料由宜蘭縣衛生局提供)

衛生局表示：日前桃園市問題蛋品並未流入宜蘭縣內。

衛生局全面稽查市面上所有蛋品，為了民眾健康安全把關。

衛生局呼籲民眾，購買時需特別注意蛋殼完整、無破裂損傷、外包裝日期及有無CAS及產銷履歷蛋品為首選。