宜蘭縣餐飲衛生管理127家餐飲業獲評定「優級、良級」

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新聞中心/整理

為了提升宜蘭縣的餐飲衛生水平，確保食品的安全，並鼓勵業者自主管理，共有127家餐飲業者通過評定，並榮獲「優級、良級」的肯定。這項評核的標準根據「食品良好衛生規範（GHP）準則」，包括烹調作業場所、從業人員、廁所、用餐及販售場所等多個方面的衛生管理。

通過核定食飲業者分別為:

• 速食業者：共有24家獲得優級評分。
• 早餐業者：共有42家，其中34家獲得優級，8家獲得良級。
• 飲冰品業者：共有61家，其中57家獲得優級，4家獲得良級。

獲得評核的業者將被授予相應的標章，有效期限為2年，並可在店面明顯處展示，供消費者參考選擇。如果在認證期間發現業者有食物中毒案件或違反相關法令，其資格將被撤銷。

縣長林姿妙表示，這項評核的目的是保障縣民眾及觀光遊客等消費者「食的安全」，並鼓勵業者自主管理，提高餐飲服務的品質。她鼓勵民眾在用餐前注意標章，選擇優質的商家消費，以確保食物的安全，並享受愉快的用餐體驗。

宜蘭縣餐飲衛生管理127家餐飲業獲評定「優級、良級」

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