冬山河畔飄鴨香 碳烤櫻桃鴨呷免驚。

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【記者林周龍／宜蘭報導】

2014鴨鄉鴨香系列活動28日在冬山河親水公園進行「創意鴨肉、鴨蛋烘焙伴手禮競賽」總決賽，今天進行的第2階段賽事，由參與民眾試吃，投票選出最後總冠軍，經過激烈角逐，蘇澳海事，聖母醫護管理專科學校A隊成績難分軒轅並列冠軍，第二名聖母醫護管理專科B隊。

活2014鴨鄉鴨香系列活動之一的「創意鴨肉、鴨蛋烘焙伴手禮競賽」，第一階段日前在聖母醫護管理專科學校舉辦由專業廚師擔任評審，第二階段今天上午在冬山河親水公園紅磚廣場舉行，這次比賽由民眾試吃後票選，合併第一階段的成績決定總冠軍得主，舞台上由YUYU舞創空間舞團以母鴨帶小鴨的演出，象徵鴨鄉鴨香活動薪火相傳，將鴨肉、鴨蛋烘焙伴手禮競賽的創新研發精神永遠傳承。
現場提供櫻桃烤鴨、鴨滷味及鴨肉丸子美食品嚐、各式與鴨子相關的文物及知識介紹，除了讓參與民眾吃得飽飽也學得滿滿鴨知識，此外還提供多種DIY活動，如香煎鴨蛋、彩繪鴨、彩繪蛋、鹹蛋製作，讓民眾免費參與，動手做一份屬於自己的鴨鄉紀念品帶回家，今日適逢教師節，主辦單位為體恤教師辛勞，參與活動教師憑教師證可兌換冬山河遊河船票，漫遊鴨鄉遙想過去冬山河畔繁盛一時的養鴨風貌。