記者翁正杉/專訪
冬季是草莓盛產的時令,大家都知道苗栗的草莓有名,但大家一定不知道宜蘭的草莓又香又甜,而且是有機無毒的,假日不妨帶著長輩、小朋友來一趟採草莓趣。
草莓被視為一種高營養的果食,也是民眾喜愛的水果之一,但在宜蘭濕冷的季節中是不可能被種植出來的,然而以現在的科技,沒有不可能的事,出身宜蘭人的本事農莊董事長郭漢東先生,就以知道草莓的特性及了解宜蘭的天候,以科技克服種植草莓的困難,成功培育出又香、又甜、又大的草莓來,不但走出高經濟有機、無毒的精緻農業,更展現出宜蘭人克苦不屈的精神。
郭漢東說:草莓是一種要水又怕水的水果,而宜蘭是又濕又冷的氣候,根本是不可能種植的,但現在有雨棚、有LED當日照,克服了種植困難,加上滴灌式營養液及適當的水份,沒有農藥就能生長得又大、又甜的草莓,當然了解天候、了解草莓的特性是很重要的。
董事長特助吳玉如更教導民眾如何採草莓,她說:要先選擇8、9 分熟的草莓,然後在蒂頭往上3公分處剪下,這樣就能保有草莓的鮮度,民眾有空可以帶長輩及小朋友來本事農莊體驗,尤其是這兩天又是一波採草莓的好日子。
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