【記者林周龍／宜蘭報導】
三星鄉公所去年夏天，在蔬果隧道下舉辦千人做粿DIY及有機蔬果宴獲得遊客熱烈的迴響，也大大打開三星有機鄉的知名度，在各界期盼下，三星鄉長黃錫墉今天帶領鄉立幼兒園小朋友，在米香節活動園區瓜棚旁田地，種下600株包括絲瓜，匏瓜，南瓜苗，80天瓜果成熟後，形成結果纍纍美麗的蔬果隧道，好客的三星鄉長黃錫墉歡迎全國遊客，今天夏天到三星鄉享受農村的田園樂趣。
三星鄉公所分別在台七丙線中油加油站前廣場及左側休耕農地，打造百餘坪蔬果瓜棚及180米長可通往安農溪的蔬果隧道，今年7月米香節活動中，將在瓜棚下舉行千人做粿DIY活動，瓜棚還將做為稻田饗宴的天然食堂，讓遊客坐在綠意盎然結果纍纍的瓜棚下，品嚐當令現採最新鮮優質等有機蔬果餐。
三星鄉長黃錫墉表示，今年三星米香節活動的主軸為「環保與彩繪農創」，鄉公所收集去年米香節收成的澎湖菜瓜，並向農家商會閒置的大水桶活動期間將邀請鄉內學校，團體共同彩繪，讓參加者揮灑創意，將選出佳作於米香節頒獎。
三星鄉公所為讓前來參加米香節的遊客滿載而歸，將在米香即現場設置農夫市集，小木馬彩繪DIY，做粿與精彩表演等，各種彩繪創意作品將置放於園區中，展現不同以往的農村藝術風貌。
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