超級大粿模印出120斤紅龜粿擬申請金氏世界記錄

列印網頁

【記者林周龍／宜蘭報導】

三星有機米香節鑼聲強強滾，台七甲線中油加油站前廣場，人工搭建的草茅屋，把古早阿嬤老灶腳原汁原味呈現出來，超級大灶上面放置巨無霸蒸籠，讓參觀者瞠目結舌，三星鄉公所今天又委託雕刻家謝清河打造一付3米長的大粿印，今天上午邀請宜蘭教養院院生及社區民眾一起製作超級紅龜粿，讓兒時回憶無限放大。

盼藉由大粿印喚醒民眾對傳統米食文化的重視，鄉長黃錫墉表示，紅龜粿常用於節慶、做壽場合，有龜壽綿延、喜氣洋洋之意，以70斤公所認證的三星米製成120斤的紅龜粿，外皮Q勁十足，以紅麴入色，天然無添加物，讓民眾品嘗食材本味，吃得安心又健康。
鄉公所表示，大粿印以香杉原木製成，長3公尺，重達130公斤，是臺灣最大的粿印，由在地彫刻師傅謝清河等人耗時40個工作天製成，這個超級巨無霸的粿印，今天動用10多位壯漢力量才順利印出超可愛的紅龜粿，由於是全台第一大粿印，鄉公所考慮日後申請金匡世界記錄。
7月11日三星有機米香節舉辦紅龜粿DIY，讓民眾手作紅龜粿，好吃又好玩，採預約報名制。歡迎個人或團體報名，請於6月18至30日，以網路、傳真或至公所現場報名，額滿為止，詳情請洽公所官網或農業課，TEL: 03-9894011, FAX: 03-9892074。