超便宜好吃羊肉爐 內用外帶通通均一價

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長疆炭燒羊肉爐是台灣知名的羊肉爐連鎖店,薑味偏重的獨特湯頭是他的特色,吸引了許多死忠客人,而價格更是讓人大呼太平價太佛心了,每鍋只要280元,是冬天吃火鍋聚餐的好選擇。

長疆炭燒羊肉爐-羅東店位於羅東文化工場斜對面,因為門口離馬路有一小塊空地,所以有時沒注意到會錯過,前面空地剛好方便好停車,店內空間也很大不會擁擠,室內外都是用碳火的。

你沒看錯,羊肉爐鍋底有含10兩重的羊肉(全羊)只要280元!! 這種價格真的很殺,肉也不會比人家少,有人會問這套餐組合價怎麼加起來就是580元,沒有比較便宜呀? 那是因為他們本來就薄利多銷,這套餐是總結歷年來最多人點的菜色,4個人點這樣才580元就可以吃得很不錯,吃不夠再點一些菜,算一下吃飽一個人才兩三百塊而已,真的超平價的價格。

外帶一樣可以單點280元的羊肉爐鍋底,也可以點套餐有折價,菜色內容也是一樣把以前最多人點的菜色組合,我想你單點選擇大概也會點這幾樣吧,所以直接點套餐較快唷。

室內外都是使用陶鍋+碳火,湯頭喝起來不會忽冷忽熱的,一直都維持在熱湯狀態,一開始有提到他們的湯頭薑味較重,喝起來有點介於薑母鴨羊肉爐之間,但不會像薑母鴨那樣辛辣(薑味),剛喝的時後不像傳統藥燉或紅燒那麼濃郁,但中段後段煮一煮味道會很香不油膩。

溫馨小提醒 : 剛開鍋吃之前,上面會有一層麻油記得要撈掉,湯頭喝起來就會爽口不油膩。

基本鍋底的羊肉有10兩重,不會因為價格便宜就少少沒幾塊肉,另外肉是選用全羊各部位的肉都有,肉質很棒很好吃,小虫特別試了開鍋到吃了一個小時,肉質不會煮到柴掉。

羊肉爐是一種氛圍,紅紅的碳火暖了心,喝口湯暖了胃,跟朋友相聚暖了心,多久沒有和朋友相聚吃火鍋了,心動快揪一攤吧。

羊大骨是許多人吃羊肉爐必點的,很多人會覺得羊髓凝結不太好吸,朋友教我的方法是加點熱湯進去一起吸出來,這樣就不會覺得太油又好吸,大家可以試試看,不過要注意加進去的湯會燙口,所以要先吸一口試溫度。

長疆的羊肉丸好吃,這是小虫個人大推必點的。

這是友人小孩也很愛吃的羊肚,沒有什麼羊騷味。

不知道是誰傳下來的行規,極大多數羊肉爐或薑母鴨店是沒有提供白飯的,記得小虫在台唸專科時跟同學聚餐,第一次吃薑母鴨鬧了個笑話,想說怎麼沒有提供白飯,結果服務生聽到我要白飯,那白眼翻得跟麵線一樣白了,同學們都笑翻了,所以羊肉爐跟薑母鴨店的麵線,一直是我很注重的,我還特地詢問了朋友們長薑的麵線評價,大家評價都不錯喔。

這次受邀特別針對湯頭、羊肉、麵線試口味,以前湯頭味道真的太偏像薑母鴨,湯頭總店有聽進客人意見,今年有再稍微調整過,味道比去年更好喝,羊肉肉質真的沒話說,寫完文章又想揪朋友吃一鍋了 > <

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