林下經濟副產品段木香菇創造經濟奇蹟

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記者林周龍／羅東報導

宜蘭縣樹藝景觀所委託宜蘭縣蘭陽林業生產合作社，今(20)日在大同鄉英士村太平山事業區第019林班地舉辦「林下經濟示範觀摩」，邀請縣內公所承辦及林農約40人參加，由宜蘭大學森林暨自然資源學系林鴻忠教授擔任講師，分享大同地區種植段木香菇林農經驗。

台灣林業轉型，林下經濟提供林農另一項創造經濟來源的願景，首波開放的段木香菇及木耳、蜂蜜、金線連等四項森林副產品，可打造為森林產業鏈，以地產、地銷方式帶動地方森林品牌。其中，段木香菇以在森林冠層下，透過林下遮蔭，不須花費興建菇寮就能栽培，林農相對容易投入，段木所栽培出來的香菇，口感及香氣都遠較以太空包栽培為佳，屬於高經濟價值的作物。

段木香菇適合樹種包括火燒柯、楓香、相思樹及杜英...等樹種，不同樹種所栽培的香菇風味也會不同，段木以幹徑10-30公分、長度約130公分較適合人工搬運及人字型豎放後之採收作業，段木經適距鑽洞將菌種打入孔洞中，再上蠟防止壞菌入侵，植菌後段木經堆放養菌一段時間後，香菇菌絲生長成熟，即需將段木以人字型豎放管理，待適當季節出菇，每公斤市售價格高達2000元的段木香菇經濟收益佳。

林下經濟提供林農另一項創造經濟來源的願景，首波開放的段木香菇及木耳、蜂蜜、金線連等四項森林副產品

宜蘭大學森林暨自然資源學系林鴻忠教授擔任講師，分享大同地區種植段木香菇林農經驗

段木香菇適合樹種包括火燒柯、楓香、相思樹及杜英...等樹種

每公斤市售價格高達2000元的段木香菇經濟收益佳