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礁溪老爺酒店8月1日食品中毒案，至今已有8天了，但受害遊旅從8月4日爆光的32人受害者，到今天受害遊客已有164人噁心、92人就醫，足見其食材在進貨及處理過程中，有極大的疏忽，像這種五星級的著名酒店會發生這樣的情事，令人匪疑所思，也嚴重影響其商譽，相對的也波級到礁溪同屬性的業者。
礁溪老爺酒店自發生食品中毒案至今已有8天的時間了，受害遊客卻一天比天多，老爺酒店在 8月1日晚間發生食品中毒後，已將食材清除了，待衛生局到達酒店棌檢時，已是3天後的事，所以衛生局僅能採集4件環境檢體(2件生、熟食砧板及2件生、熟食刀具)及1件飲用水檢體，送衛生福利部食品藥物管理署檢驗，也因此檢驗果無法在第一時間出來，未來還不知道是否能檢驗出中毒原由，但目前可以確定的是遊客的確是在老爺酒店內食品中毒，這是經過酒店及衛生局雙方確認的人數。
從宜蘭衛生局後續追蹤老爺酒站食品中毒的人數中，至今(8)日下午4點止六共有164人噁心、92人就醫，欲情況已波及礁溪地區同屬性的業者。
從衛生局公佈7波的知訊中，可發現人數每天增加中:
第一發:團體旅客疑似食品中毒案截至5日下午6點止，共有旅遊團等旅客約81人發生噁心、嘔吐及腹瀉等疑似食品中毒症狀，其中有41位民眾有就醫史!
第二發:團體旅客疑似食品中毒案截至6日上午10點止，共有旅遊團等旅客約108人發生噁心、嘔吐及腹瀉等疑似食品中毒症狀，其中有71位民眾有就醫史!
第三發:團體旅客疑似食品中毒案截至6日下午3點30分止，共有旅遊團等旅客約121人發生噁心、嘔吐及腹瀉等疑似食品中毒症狀，其中有77位民眾有就醫史!
第四發團體旅客疑似食品中毒案截至7日上午10點止，共有旅遊團等旅客約141人發生噁心、嘔吐及腹瀉等疑似食品中毒症狀，其中有81位民眾有就醫史!
第五發:團體旅客疑似食品中毒案截至7日下午4點止，共有旅遊團等旅客約145人發生噁心、嘔吐及腹瀉等疑似食品中毒症狀，其中有81位民眾有就醫史!
第六發:團體旅客疑似食品中毒案截至今(8)日上午10點止，共有旅遊團等旅客約154人發生噁心、嘔吐及腹瀉等疑似食品中毒症狀，其中有86位民眾有就醫史!
第七發:團體旅客疑似食品中毒案，截至今(8)日下午4點止，共有旅遊團等旅客約164人發生噁心、嘔吐及。腹瀉等疑似食品中毒症狀，其中有92位民眾有就醫史!(照片取自老爺酒店)
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