氣質的吃火鍋海陸套餐豆漿湯底加上老婆豆花

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老婆吃鍋，位在宜蘭市的環市東路旁，舒服的吃火鍋空間，一定要帶老婆來吃「海陸奏伙來」分享套餐，豐盛的海鮮加上涮一下就很美味的肉片，還有滿滿當季蔬菜的鮮菜籃，最後一定要吃老婆豆花的招牌甜點，為晚餐畫下句點，吃火鍋也能優雅清新，雖然空間大、座位多，但還是要記得預約喔

老婆吃鍋一直讓卡夫卡想去吃很久了，之前就很喜歡他們的姊妹品牌 老婆豆花，老婆豆花的美味讓人難忘， 因此老婆吃鍋相信也會讓人驚艷吧，今天就帶卡夫人出門吃飯品嘗

老婆吃鍋的位置是在宜蘭市的環市東路旁，老婆吃鍋後面附設有寬廣的停車場，停車方便很貼心

推開門進到室內，擺設以白色調為主

除了白色乾淨的牆面外，還畫了許多手繪的插圖，這樣的空間設計有別於一般火鍋店暗暗的感覺，特別一提老婆吃鍋的排氣處理的很好，剛進室內沒有一般火鍋店可怕的氣味，是清新乾淨的

除了寬敞的空間外，室內13張左右的四人座，以及2兩張二人座，空間及可容納人數很多，不過別以為空間大、座位多就一定有得吃，還是要記得預約喔，以免向隅

卡夫卡選了個窗邊的位子坐下，真的很喜歡這樣的環境，舒服的吃火鍋空間

門口附近也有可供孩子玩耍的區域

菜單

鍋底的四種選擇：昆布、蔬菜、南瓜(+50元)、老婆豆漿湯(+50元)

選好湯底後就可以選主餐，從最便宜的360元到最高檔的1880元都有，牛肉、豬肉、海鮮都有，也有素食可用的主餐喔

禮拜四是疼老婆日，禮拜四帶老婆出門吃飯就會享有神秘小禮物喔，今天有帶卡夫人因此獲得了小禮物，小禮物是甚麼待會告訴你

每桌都有一壺手工熬煮的紅茶，因此可以喝的很盡興

每個用餐的客人都有一盤，這盤不用自己去調味料區挖，坐下後店員就會幫您送過來

菜盤，這豐盛的菜盤包含了許多當季的蔬菜，十分迷人，卡夫卡特愛吃火鍋煮的青菜

左邊是單人套餐的菜盤，右邊是雙人分享套餐的菜盤

卡夫卡和卡夫人分別點了兩種不同鍋底，左邊是豆漿鍋，右邊是昆布鍋。來老婆吃鍋一定要試試豆漿湯底，使用非機改黃豆的純豆漿加上蔬菜高湯而成，店員有建議我們用中小火滾煮即可，大火的話會變成嫩豆腐喔，卡夫卡煮到最後有變成嫩豆腐，融合了食材的精華吃起來也很好吃

附餐可選擇白飯、手打拉麵、王子麵、冬粉及寬粉

看這滿滿的一桌，卡夫卡準備來開動囉

今天卡夫卡和卡夫人點的是

海陸奏伙來

大份菜盤，加上板腱牛+雪花羊，搭配金目鱸魚+蛤蜊+鮮蝦

這豐盛的海鮮讓人想快快來涮海鮮了，順道一提妳看看那肥美的草蝦，可以看到還有肥美的蝦膏，一定不能錯過喔

美食小學堂

美味的蝦膏 (又稱蝦味噌) 隱藏在蝦頭裡面，蝦膏是可以吃的而且很美味，但除了蝦膏外其他是蝦子的消化器官，消化器官的味道其實並不美味，因此以後吃蝦膏試著用筷子將蝦膏挖出，不必整個拿起來吸，單吃蝦膏十分美味的，讓人回味無窮

金目鱸魚越兇肉質就越好吃，因此今天卡夫卡吃的這尾應該很「兇」，因為肉質Q彈鮮美

機器現切保持肉品的鮮度，這板腱牛不多說新鮮的涮一下就很美味，新鮮的牛肉才有辦法涮一下就吃

羊肉完全沒有討厭的羊騷味，反而吃起來與牛肉質感相仿，但多了分羊肉的細嫩感

卡夫卡覺得很驚喜，羊肉竟然涮起來比牛肉好吃，很喜歡老婆吃鍋的羊肉

嘿嘿，這盤不是卡夫卡加點的喔，而是帶老婆(其實女朋友也可以喔)來吃火鍋就有送小禮物，而今天的小禮物則是豬肉片，吃的好過癮

飯後甜點，一定要是老婆豆花的招牌商品阿，今天的是豆花(每周可能會不同)，我們選了一冰一熱的豆花，卡夫卡吃冰的，卡夫人吃熱的

舀起一口，三種口感，第一層是甜甜的碎冰、再來是豆花與紅豆的清甜，最後則是糖水的沁涼

裡面還有香Q芋圓喔

吃冰豆花的小技巧

就是別急著攪拌，否則芋園或粉圓就會硬掉口感變差，豆花店老闆曾經教過我，要從底下舀起一口，此時芋圓有點微溫，搭配甜甜的碎冰與濃郁的豆花，三種口感一次滿足

熱的豆花是豆漿豆花，湯頭是豆漿，豆漿搭配芋園與紅豆很清甜爽口，為晚餐畫下句點