黃子誠的鳳梨紅玉獲三星獎殊榮
【記者林周龍/三星報導】 有「食品界米其林」之稱的比利時國際風味評鑑所 International Taste Institute(iTQi)日前公布2023年評鑑結果,宜蘭縣三星鄉青農黃子誠以自家黃 […]新加坡最高米其林評級中餐廳「四川飯店」
新聞中心/整理 新加坡文華大酒店(Mandarin Orchard Singapore)的四川飯店(Shisen Hanten by Chen Kentaro)在2019年新加坡版《米其林指南》(Th […]品味飲食課程品酒品肉品茶味覺體驗
新聞中心/整理 實驗廚房 Lab748,是一個提供烹飪教室、親子課程、品味課程的場域,除了邀請專業技師、法國MOF(最佳工藝師)等來台示範及技術指導外,也會邀請五星級飯店法國米其林客座主廚。這次卡夫卡 […]四川飯店成為新加坡米其林高評級中餐廳
新聞中心/整理 新加坡文華大酒店 (Mandarin Orchard Singapore)位在四川的飯店 (Shisen Hanten by Chen Kentaro) 在2018年新加坡版《米其林指 […]Estrella Damm x「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮表彰業界精英
新聞中心/整理 世界知名的餐飲業界獎項「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮剛於3月27日假座澳門永利皇宮盛大舉行。其中由西班牙知名啤酒Estrella Damm贊助的「主廚之選」大獎,由榮登「亞洲 50 最佳 […]