• 衛生局抽驗73件端午節食品 6件不合標準

    新聞中心/整理 端午節即將來臨,許多家庭有自己包粽子的習慣,就會需要去市場採買相關調味醬料及乾貨等,宜蘭縣政府衛生局為確保民眾的食品安全,至縣內生鮮超市、大賣場及餐飲場所等地進行端午應節食品抽驗,包括 […]
  • 製作「鹼粽」,衛生局免費發放合法「三偏磷酸鈉」

    製作「鹼粽」,衛生局免費發放合法「三偏磷酸鈉」

    新聞中心/整理 端午節即將到來,家家戶戶開始製作端午節應景食品「鹼粽」,若想改善鹼粽之硬度、彈性與咀嚼口感,應使用合法的食品添加物「三偏磷酸鈉」,取代早已禁止使用的有毒物質「硼砂」。過去有少數業者為使 […]
  • 宜蘭縣即日起免費發放「三偏磷酸鈉」及「鹼粉」

    新聞中心/整理 端午佳節將至,「鹼粽」為端午節應景食品,宜蘭縣政府衛生局為了讓民眾安心過節,除了加強抽驗外,即日起免費發放「三偏磷酸鈉」及「鹼粉」,讓民眾自行製作鹼粽時使用,民眾領取後請依包裝外之說明 […]

更多新聞