【記者邱淑珍/宜蘭報導】
宜蘭酒廠今天舉辦「宜蘭縣酒節」,現場熱鬧滾滾,有燒酒雞競技廚藝、健康講座、才藝表演、酒窖巡禮、幸福摸彩、紅麴甜酒釀湯圓品嚐等、酒國英雄蔚為盛事的「宜蘭縣酒盃台灣酒拳王爭霸賽」,還有含窖藏12年金雞老紅酒啟封儀式。
今天的宜蘭酒廠到處充滿濃濃的燒酒味,一眼望去都是香噴噴的燒酒雞,讓人看了忍不住食指大動,這是今年縣酒節裡的紅標純米料理米酒燒酒雞烹飪比賽,來參賽的隊伍分成兩組,由南門社區與西門社區;頭城家商與羅東高商學生,以社區對社區及餐飲科學生對學生的對決,用紅露酒為主來烹煮好吃的燒酒雞,藉此互相競技廚藝,最後在經過渡小月陳兆麟、工會簡榮欽副理事長、御品福隆便當王忠川等3位評審評選後,先在各組中先選出入圍者10名,這10名可得一打米酒,之後再由入圍者中取前3名,並依名次獲得2000、1500、1000等獎金,最後再將料理作品提供給在場民眾分享;現場除了燒酒雞外,還有紅麴甜酒釀湯圓供民眾品嚐,讓現場的民眾吃的笑呵呵。
今天主要重頭戲是將含窖藏12年金雞老紅酒進行啟封儀式,由宜蘭廠長黃及時帶領宜蘭市長江聰淵、陳歐珀立委、黃定和議員等人共同進行12年金雞老紅酒啟封儀式;政風單位今也在廠內舉辦全民反貪請大聲說出來的活動,只要民眾拿請大聲公大聲的表達出: 我最討厭oooo(如我最討厭毒品殘害),就能得到禮物,宜蘭酒廠義工楊清鐘講得最大聲,他表示討厭毒品,因為會危害社會,另外雖說他是酒廠志工,但還是呼籲愛喝酒的民眾莫過量,而且一定要遵守開車不喝酒、喝酒不開車之原則。
「宜蘭縣酒節」的紅露酒在宜蘭已盛名百餘年之久。雖然傳統時代紅露酒是用來飲用,但現在的紅露酒已不只是飲用的酒,早已變成宜蘭人生活的一部份,尤其在慶典活動、飲食養生、休閒娛樂等等,它已扮演不可或缺的角色。
宜蘭酒廠黃及時廠長表示,感謝所有來賓長期對酒廠的支持,也希望藉由今天縣酒節這樣的活動,宏揚宜蘭特色的紅露美食文化,歡迎全省各地民眾來宜蘭酒廠遊玩。
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