劉凱涵的「進士米」 日本人勁嘎意!

記者翁正杉/宜蘭報導

宜蘭稻作一年就只有耕作一期,農務單位對於輔導農民選定的水稻品種相當講究,其中宜蘭青農劉凱涵,今年選用種植「高雄147號」品種,參加日本第23屆「米.食味分析鑑定競賽」,獲得特別優秀賞,宜蘭市長江聰淵今(1)日上午前往貼紅紙祝賀,對於劉凱涵能的稻米能具有國際水準的成績表達肯定。

宜蘭米能在日本米食大放異彩殊屬不容易,除非品質極為優異外,能參加日本「米.食味分析鑑定競賽」的作品,今年就必須和5141件稻米一起評比,而參賽稻米先以儀器測定糙米的食味值與等級,再測定白米味度值,前兩階段通過後,才由20位評審進行第三階段的感官品評。

宜蘭青農劉凱涵是以水稻品種「高雄147號」參賽,「高雄147號」屬於稉稻香米品種,具有輕幽淡雅的芋頭香,且香氣尾韻回甘,在這屆比賽中深獲日本評審青睞,進而獲得特別優秀賞,他的包裝是以「進士米」為外包裝。

江聰淵表示:劉凱涵的宜蘭米遠赴日本參加鑑定競賽,能獲得特別優秀賞的好成績,實屬宜蘭之光,這也說明了宜蘭的好山好水,加上宜蘭農民的勤奮與努力,能夠生產出具有國際水準的優質農產品。

劉凱涵的「進士米」 日本人勁嘎意!

劉凱涵的「進士米」 日本人勁嘎意!

劉凱涵的「進士米」 日本人勁嘎意!

劉凱涵的「進士米」 日本人勁嘎意!

劉凱涵的「進士米」 日本人勁嘎意!

劉凱涵的「進士米」 日本人勁嘎意!

※本文版權為宜蘭新聞網所有,歡迎轉載,請務必註明出處※

投稿、推薦作者、討論文章,歡迎寄至 [email protected]

羅東防疫大作戰

廣告

相信你也會想看

歷史上的今天

作為韓國最大的汽車改裝零件展,2017首爾汽車沙龍成功舉辦

宜蘭新車牌1萬組採網路競標車主可上網下單

活到老學到老 頭城長青展才藝

蔡英文 陳歐珀溪南聯合競選總部6日成立

愛無止盡 照亮每一個黑暗的角落

美式婚紗攝影首選,政商藝人指定攝影團隊,PTT網友口碑推薦‎

台灣手工禮服第一品牌,網友推薦反應熱烈

產前產後、病後補養、增強體力的最佳選擇

網友意見