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家住三星鄉的簡康阿珠年輕時經由媒妁之言，嫁到附近貴林村，婚後育有三男二女，無奈丈夫走得早，一個婦人家要養家又要帶孩子，生活忙碌與困苦可想而知，直到孩子長大後才減輕肩上負擔，晚年身體狀況嚴重退化，住進養護院經由專業人員照顧幾年，不但皮膚白嫩，精神與身體狀況都變得更好。
由於另一半早逝，勤勞節儉成為簡康阿珠大半輩子的生活寫照。三十二歲時，她要獨立照顧家中五個孩子，當時最大十一歲、最小才十一個月，靠著種植二甲半的田地維生，無力栽種的土地也只好任其荒蕪，直到孩子一個個長大，投入勞動幫手逐漸成為主力，生活才穩定下來。
環境折磨使得簡康阿珠變堅強，每天忙進忙出，幾乎也很少穿鞋，三星街上幾乎都知道有位拎著拖鞋、赤腳走路的婦人，有可能是捨不得穿，另一說則是她大拇指凸出，穿鞋走路會痛，於是就不穿了，總而言之，節儉已經成了她的日常。
早年農村的唯一娛樂是看歌仔戲，簡康阿珠也是戲迷，以前看野台戲、後來看電視歌仔戲；她心中有信仰，初一、十五上香拜拜，還從住家的貴林村走到大隱村的玉尊宮，拜拜祈求全家平安，也與鄰居到外縣市進香，大方添香油錢。
簡康阿珠平常吃得下、睡得著，也從不挑食，幾乎什麼都吃，但偏重口味，偶爾喝個小酒後話就多了，拉開嗓門講話，丹田特別有力，最愛喝的是養樂多保力達，很合她胃口。
抽血檢查沒有紅字，八十八歲還會拿鋤頭，但九十歲關節開始退化，評估年紀太大不宜動手術。在兒子的記憶中，簡康阿珠在九十八歲那年身體開始走下坡，一年多後臥床，又感染尿道炎住院。由於子女年紀也大了，經商議後送到養護院，剛巧孫媳也是養護院護理人員，更方便就近照顧。
剛進養護院時插著鼻胃管與尿管，也不大認得家人，近三年來經由專業人員照顧後，鼻胃管與尿管都拔除，皮膚變白嫩好看，家人前來探視她，也可以一一認得出來，身體明顯變好，家人也放下心中一塊大石，有時帶她回家才不久，就吵著「要回去」，老人囝仔性在她身上表露無遺。
108年宜蘭縣百歲人瑞專輯—簡康阿珠
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