陳福山:用高梁慢火烤出的烏魚子才是美味(附影音檔)

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記者翁正杉/攝影

縣議員陳福山除了問政以外，對美食另有一套心得，在農曆春節前烏魚子是家戶美食之一，陳福山特地秀了一下手藝，選用來自大海野生的烏魚子，用高梁酒溫火慢烤，在不到五分鐘的時間就烤出色香味的烏魚子，現場品嚐的人士讚不絕口，過年期間家有烏魚子的民眾可依樣試試，但要小心高梁酒火源。