蘭陽技術學院餐飲烘培聖誕饕餮戀唾涎!

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記者 宋金來/頭城報導
「聖誕節」蘭陽技術學院於餐旅大樓，舉辦第一屆期末學習成果發表會，音樂老師以聖誕曲組、舞蹈、拉開序幕，結合中西餐、烘培、飲料等專藝，讓7個班200個學生發揮平日所學廚藝，琳瑯滿目的展現成果，龍獅藝陣社學生吳守仁(觀二甲)、楊晉承(五專餐二甲)，熟練技巧舞動祥獅栩栩如生，祥獅獻果糖致贈佳賓，「蘋果」代表和平與希望、「糖果」代表家人團聚甜甜蜜蜜，。

據學方指出，蘭陽技術學院餐旅系成績優渥，是考取證照最好的進階平台，參加許多比賽榮獲多項獎項，藉以聖誕節，舉辦第一屆的期末成果發表會，讓學生大秀廚藝展現成果，特聘美食評審老師，遴選優勝成績，學校舞蹈社、龍獅藝陣社精湛表演拉開序幕，一學期的四技與五專學生採取宜蘭特色食材，溫泉蔬菜、金桔、哈密瓜、三星蔥，在地蔬果、農漁產品等，創意出「美白、美容、美味」三美料理，另有魔法烘培成果展，香甜酥脆杏仁瓦片、清爽薄脆貓舌餅乾、三星蔥辮子麵包、美味佳餚、造型精巧逗趣、其中一道「松鼠黃魚」代表「鼠慶豐年、年年有餘」，讓大家快快樂樂過著聖誕節，迎接第十隻的金鼠到來「春節」。

校長林淑莉表示，餐旅管理系是蘭陽技術學院最驕傲的科系，今年首辦成果發表會，讓入學僅僅一學期的學生將平日所學，以中西餐飲、飲調、烘培等廚藝，透過成果展，讓學生實地操作，展現成果，更深一層的肯定自我，看到自己，學校將持續提供完善學習環境與器具，聘請優質師資教導，將餐旅管理系的學生打好進階的基礎，餐旅系的教室為乙級檢定考場，取得乙級證照學生不計其數，此外，108年參加2019鴨鄉鴨香系列活動，宜蘭鴨肉麵競賽，三組同學獲得「創意無限組」最佳韻味濃厚獎，榮獲縣長頒發獎狀，為學校爭光。

蘭陽技術學院餐飲烘培聖誕饕餮戀唾涎!

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