用西魯肉當湯底的肉羹，宜蘭只有這吃得到!

西魯肉是從宜蘭辦桌菜尾演變成一道菜色，現在已經成為宜蘭知名的一道蘭陽料理，而富哥小吃更是將西魯肉變成肉羹的湯底，讓這裡的肉羹口味與眾不同，吃過一次就會喜歡。

富哥小吃在開業之初在我的舊部落格文就有介紹過了，一直想重新拍攝一次，不過因為就在我家附近，反而去吃都忘了帶相機，這次是特別想介紹一下宜蘭特色美食，而他們家的西魯肉羹是絕對值得推薦的，因此特別再重新拍攝最新菜色來介紹給大家。

富哥小吃店面不是在宜蘭的幾個熱鬧市區內，所以知名度並沒有廣為人知，宜蘭人如果不是有在利澤或龍德工業區工作的，大概一年都來不到這地區一次，其實店面蠻好找的，就在大馬路旁招牌挺清楚的。

用餐區大概有七張桌子，室內空間有電視可以看，另外店內有提供非一次性的餐具供使用。

價格方面是平價，沒有因為使用西魯肉當湯底，價格就貴上許多，可以放心享用。

他們家小菜我覺得都很不錯，尤其是香煎五花肉、紅燒肉、豬頭皮等都推薦。

這是小虫來富哥常點的組合，就是一飯(麵)一湯，加上兩樣小菜，吃完整個大滿足。

西魯肉羹(綜合羹)

這裡的西魯肉羹有三種，一個是傳統肉羹，另一個鳳尾蝦羹，還有一個是冬天才會有的生花枝羹，而小虫個人最常點的當然是綜合羹啦，這樣不管是肉或蝦都可以一次都吃到，所謂鳳尾蝦就是把蝦子剝殼去腸泥後留下尾巴，蝦子可不是用便宜泡水蝦，吃起來會有脆脆水水口感的那種蝦子，而是新鮮蝦子川燙後剝殼去腸泥，省去要剝殼的麻煩又可以輕鬆吃到蝦子，鳳尾蝦羹也是店內人氣最夯的料理之一。

三層滷肉飯

什麼是三層滷肉飯呢? 三層是指用三層肉去滷，一般北部滷肉飯分兩種，一種是用絞肉炒過後再配上湯汁滷，最後形成肉燥滷肉飯，而三層滷肉飯因為要一塊一塊的手工切成肉丁，每天都要費很多工夫在這上面，因此現在三層滷肉飯很少有人賣，小虫很喜歡這種三層滷肉飯油脂和瘦肉分明的口感，吃起來更香更美味。

這是剛提到的祥記麵食館的三層滷肉飯，不過祥記最特別獨家的是蔥燒麵，是小虫最近也要重新寫文介紹推薦的一間特色麵店，三層滷肉飯是不是看起來特別誘人啊(口水)。

香煎五花肉

富哥的小菜也是值得推薦的，香煎五花肉要碰碰運氣，有時中午客人湧進來一下就賣光了，不過現在有提量應該都可以點到了，不然當時剛推出時超難點到的。

味道不會太重，要放在嘴裡慢慢咀嚼出那香味，如果覺得味道不夠重也可以沾醬吃，是個很下飯的配菜。

紅燒肉

他們家的紅燒肉好吃，不過可惜是…. 附近有間秀貞快炒的紅燒肉太強了，這改天再另外介紹給大家聞香一下。

他們家好吃配菜太多，這天就沒有再點豬頭皮，豬頭皮也是我常點的小菜之一，皮的部份不會咬起來很軔難咬難消化。

一家店往往能吸引人不斷特別上門，就是因為他有其獨特之處，可能是味道美味，或是餐點太有特色只有這吃得到，富哥小吃是集好吃與特色於一身，或許你不會專門跑一趟，但有來利澤、龍德工業區或是蘇澳交流道附近觀光工廠玩時，可以來這品嘗一次，我想你不會失望的。

富哥小吃

電話 : 03-9904441 | 0933-772172

地址 : 宜蘭縣蘇澳鎮龍德里福德路225號

營業時間 : 10:00 – 14:00 | 17:00 – 20:00

公休日 : 週六

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