聯結百年評鑑三星鄉舉辦農村米食品嚐會

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【記者林周龍／宜蘭報導】

三星鄉公所預定24日於大洲多功能館舉辦稻米品質競賽暨農村米食文化品嘗活動，除評選優質稻米外，亦邀請民眾品嘗草仔粿、米苔目與紅龜粿等傳統農村米食。

三星鄉公所特別展出明治44年(1911年)宜蘭廳農會袋米品評會頒發的叭哩沙庄(三星鄉前身)花螺米壹等賞獎狀；亦為三星米百年前即榮獲宜蘭第一等的明證。
「百年好米，新鮮上市！」鄉長黃錫墉表示，公所四處訪求，終於找到104年前，也就是明治44年叭哩沙庄獲頒宜蘭廳農會壹等賞的獎狀。公所修復紙面，重新裱褙加框，就是為了延續三星米食的榮耀；並製作復刻版獎狀，以毛筆書寫鈐印，彷若時光倒流，重拾百年榮耀。
經初選後，將有8名農友參加決賽，鄉公所聘請評審小組，循最嚴謹之檢驗程序，依外觀形狀、食味值二項品評標準，以台稉8號及高雄145號不分組選拔，得獎好米將送檢驗，凡有農藥殘留者，即取消得獎資格。
比賽依品評成績頒發獎狀及獎金，第一名3萬元、第二名2萬元、第三名1萬5千元；優勝5名各8千元。
農糧署為鼓勵農民生產優質稻米，推廣傳統米食文化，在全省鄉鎮區辦理稻米品質競賽活動，選出各地的好米王，鄉賽前3名將代表角逐年度全國名米產地冠軍賽。