礁溪二龍太陽廟日宮太陽星君12月28上午1點安座開光。

經歷數個世紀,從一顆橡樹種子到芳醇的路易十三佳釀

 

巴黎2020年2月13日 /美通社/ -- 點擊此處觀看影片

  • 現今,人們對成熟即飲葡萄酒的需求已經到達頂點,而路易十三釀酒大師巴蒂斯特·盧瓦索 (BAPTISTE LOISEAU) 懷揣「百年遠見」,為百年後進行了悉心安排。
  • 他決定,首次再造珍稀的蒂爾肯 (TIERCON) 橡木桶,保護傳承下來的遺產財富,繼續將技藝傳承。
  • 時間,是成就路易十三的珍稀原材料。

點擊此處查看新聞

如欲查看多媒體新聞稿,請按一下:https://www.multivu.com/players/uk/8684751-centuries-between-oak-tree-to-louis-xiii/

經歷數個世紀,從一顆橡樹種子到芳醇的路易十三佳釀


LOUIS XIII COGNAC – Last sequence of the tierçon making

 

 

從製作陳年蒂爾肯 (tierçon) 橡木桶的稀有橡木籽,到打造路易十三的最終混釀佳品,期間凝聚數百年工匠的巧思心血,更有數十年專注敬業的制酒工藝及緩慢穩定的陳年旅程。」,路易十三釀酒大師巴蒂斯特·盧瓦索 (Baptiste Loiseau)

巴蒂斯特·盧瓦索 (Baptiste Loiseau)–時光大師

路易十三釀酒大師巴蒂斯特·盧瓦索 (Baptiste Loiseau) 以時代變遷的歲月為靈感,保留歷史風味的同時充分利用現代的珍貴元素,為未來準備更多佳釀。路易十三干邑使用的生命之水,在法國特有的橡木桶陳年錘煉。路易十三最珍稀的橡木桶,蒂爾肯 (tierçon) 橡木桶,孕育最上佳的陳釀干邑。今日,巴蒂斯特·盧瓦索 (Baptiste Loiseau) 從珍藏的蒂爾肯 (tierçon) 橡木桶中,取出大香檳干邑區最為香醇的上等生命之水,作為留給其下個世紀繼任者的饋贈–懷揣著「百年遠見」,他決定為下一代重新製作一批蒂爾肯 (tierçon) 橡木桶。 

蒂爾肯 (TIERCON) 橡木桶,路易十三的標誌

路易十三百年蒂爾肯 (tierçon) 橡木桶原本是為了便於用馬車運送干邑,因為每次運三桶,由此得名 tieron(法語 tieron 含「三分之一」的意思)。這些酒桶完全採用法國橡木手工精製,是完美誘發路易十三干邑芳香風味的關鍵元素。優質的橡木桶壁使生命之水、橡木桶和酒窖中的清新空氣之間發生微妙交融。蒂爾肯 (tierçon) 橡木桶之於路易十三,無可替代。一年又一年,釀酒師們不得不將珍藏的蒂爾肯 (tierçon) 橡木桶用作修補其餘的橡木桶–不可避免的犧牲。為此,釀酒大師巴蒂斯特·盧瓦索 (Baptiste Loiseau) 決定尋求重新製作蒂爾肯橡木桶的方法。 

蒂爾肯 (TIERCON) 橡木桶的製作過程:長達一生的旅程

這段非凡佳釀之旅的起點,來自利木津 (Limousin) 森林的珍稀橡樹種子。這顆橡樹種子要經過 150 年至 180 年的緩慢成長,方可達到木桶製作的理想形態與直徑。在切割原木後,路易十三木材大師精挑細選完美的木板。隨後將精選木板堆疊存放,露天晾曬 3 年,使其充分散發潛在的木香。只有透過這種處理方式,木板才能製成木條並彎曲成桶。經過烘烤後,就可以獲得路易十三蒂爾肯 (tierçon) 橡木桶標誌性的獨特橡木味。完成制桶後,我們將大香檳區最優質、最具風味的初釀生命之水,注滿每個蒂爾肯 (tierçon) 新桶,靜置陳年。隨著時光推移,橡木桶充分釋放出蘊含的特有木質香氣。隨著時間流逝,當蒂爾肯 (tierçon) 桶齡達到 50 年成為舊桶,我們會在其中注入最優質、最具風味的優質大香檳區陳釀生命之水,最終收穫完美陳年品質,成為未來路易十三混釀的一部分,透過不同香氣的融合,成就美妙出眾的混釀佳作。 

請瀏覽我們的網站:www.louisxiii-cognac.com

關於路易十三干邑:

百年遠見。每一瓶路易十三,都是歷代釀酒大師傾盡一生的作品。

自 1874 年開始,每一代釀酒大師都會選取酒窖中歷史最悠久、最珍貴的生命之水釀造路易十三。今日,巴蒂斯特·盧瓦索 (Baptiste Loiseau) 從珍藏的蒂爾肯橡木桶中取出最頂尖的生命之水,作為留給下個世紀其繼任者的饋贈。路易十三口感豐美,由白蘭地莊園之首大香檳區 1200 種生命之水調配釀造而成。極富傳奇的路易十三酒瓶,由傳承數代的技藝精湛的工匠大師吹制而成。路易十三香味獨特而有層次,沒藥、蜂蜜、幹玫瑰、李子、金銀花、雪茄盒、皮革、無花果和西番蓮果的芳香層疊彌散,餘味悠長。

請適度飲酒

图片 - https://mma.prnewswire.com/media/1083774/LOUIS_XIII.jpg 
图标 - https://mma.prnewswire.com/media/1036000/Louis_XIII_Cognac_Logo.jpg

廣告託播

北陸百萬石五日遊

北陸百萬石五日遊

珍愛富國五日遊

珍愛富國五日遊

※本文來自合作媒體 美通社 ,宜蘭新聞網 授權轉載※

投稿、推薦作者、討論文章,歡迎寄至 ws513078@gmail.com

五結鄉長 沈德茂

廣告

相信你也會想看

歷史上的今天

羅東中正路污水下水道出現大窟包商緊急善後 網友指施工不良(影音)

頭城桶柑評鑑競賽優勝名單出爐。

粮心有點菜 吃得出當季友善作物的美味

美高梅中國公佈2018年度業績

民進黨地方強烈反彈 副縣長人選改聘朱壽鶱接任定案

擅長營造溫馨感人氛圍 - 最專注美式婚禮的婚禮顧問[AD]

海外婚紗攝影專業團隊,全方位服務,讓你在全球最美的地方,留下最美的回憶!‎[AD]

專業婚紗工作室,為您打造獨一無二的婚紗造型,呈現最自然的美麗瞬間,讓回憶永恆![AD]