記者翁正杉/頭城報導
急速冷凍是保存食品最適當的設備,對食品安全的保鮮具有一定的價值,宜蘭縣素食代工廠百喬食品,引進最頂級設備IQF噴流急速隧道式冷凍設備,為食物的新鮮與保存做嚴格的把關,對客戶負責、對消費者負責,同時不忘關懷弱勢,提供弱勢就業、學校獎助學金及幫助低收家庭,建立「享食美好」的善循環。
「民以食為天」,在繁忙的過程中,就是為吃一口飯,然美食當前,食品的安全卻是隱性的,在隨著科技的進步中,「急速冷凍」設備推出,讓食品保存這項課題獲得決解,製造業者做出良心,消費者吃得安心。
宜蘭縣素食代工業者百喬食品,是許多五星級飯店與知名有機通路商品指定的素食代工廠,總經理李健明表示,百喬食品秉持「食為良心事業」的理念,產品不僅符合台灣素食規範,更以全球頂級標準看齊,落實HACCP三大管理精神,從源頭製做到民眾口中,打造一條龍檢驗與服務,層層把關,也榮獲HACCP及SGS食品安全檢驗等相關認證,在經濟部也有註冊產品商標,同時不忘關懷弱勢,除了提供弱勢就業、學校獎助學金及幫助低收家庭,也發揮企業取之於社會,用之於社會的良善力量,建立「享食美好」的善循環。
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