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松井酒造是鳥取縣歷史最悠久的注冊公司。其前身小川酒造是一個古老的家族企業,自江戶時代(17-19世紀)起便經營著清酒釀造廠,而倉吉威士忌酒廠位於鳥取縣倉吉市,自然環境優美。該地區擁有豐富的天然水,大山山脈降雪量充足。屬於日本海氣候, 四季分明。
松井酒造(Matsui Shuzo)日前在世界威士忌大賞 (World Whiskies Awards)、舊金山世界烈酒大賽 (San Francisco World Spirits Competition) 和美國國際威士忌大賽 (International Whisky Competition) 中榮獲多項大獎。
松井威士忌不僅僅依靠自己的調酒師,還會邀請數百名威士忌愛好者和其他專業人士進行品嘗並改進。松井酒造密切關注他們的反饋,從而開發出高品質威士忌,松井威士忌不僅取決於蒸餾器的形狀,還包括生產釀製和陳釀環境條件,這也是松井酒造首次參加並榮獲國際大獎,彰顯了松井酒造出色的工藝和卓越的威士忌品質。
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