創意料理達人進行總決賽 礁溪鄉初食達人隊獲得金牌獎!

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【記者林周龍／宜蘭報導】

2019宜蘭真功夫～創意料理技藝達人競賽總決賽，今（12/14）日上午在羅東文化工場棚架廣場舉行，主辦單位特別邀請國際名廚江振誠到場示範以宜蘭鴨賞為主的料理，創作出代表宜蘭知名料理的鴨賞美食，總成績由礁溪鄉初食達人隊獲得金牌獎、五結藝術食客隊獲得銀牌獎、冬山鄉頭家真功夫隊獲得銅牌獎。

這次競賽共有31隊報名參加，經過初賽選拔出12隊參加今天的決賽，包括遠從嘉義市前來參加的的國立嘉義高級家事職業學校，學生所組成的宜猶未盡隊，南投縣前來，由中華專業技能訓練協會與南開大學所組成的中華南開聯隊，更有新竹，桃園，台北，基隆優秀隊伍，縣內有，兆品酒店，年年小館，佛光大學，頭城家商等，各隊創作出2道屬於宜蘭的創意菜餚進行評比。

競賽現場設有豐富其他技藝主題及體驗攤位，展示各技藝DIY包括蔬果雕示範，保麗龍雕示範，潤餅捲DIY，脆皮竽絲捲教學及試吃，養生料理輕鬆做，親子烘焙DIY，創意童玩，手環DIY，自然素材文創DIY，美甲創意彩繪體驗，巧手布藝鑰匙包，視障按摩體驗等。

各隊經過評審最終績，由礁溪鄉初食達人隊獲得金牌獎、五結藝術食客隊獲得銀牌獎、冬山鄉頭家真功夫隊獲得銅牌獎。

「2019宜蘭真功夫」創意料理技藝達人競賽總決賽，今（12/14）日上午在羅東文化工場舉辦

共有31隊報名參加，現場皆以搭配在地的新鮮食材作為主軸

                                礁溪鄉初食達人隊獲得金牌獎、五結藝術食客隊獲得銀牌獎、冬山鄉頭家真功夫隊獲得銅牌獎

礁溪鄉初食達人隊獲得金牌獎作品

主辦單位特別邀請國際名廚江振誠到場示範以宜蘭鴨賞為主的料理

現場也設有豐富其他技藝主題及體驗攤位供民眾體驗