噶瑪蘭好酒美食進軍米蘭世博

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【記者邱淑珍/宜蘭報導】

義大利米蘭世博外帶台灣館即將在9月開展，以「車、樓、館」三層概念呈現行動微型台灣館，「移動餐車」預定自9月10日期每日上午10點至晚上8點在米蘭市的街道內穿梭，將台灣著名的小吃食譜進一步落實到異國生活中。

今天在宜蘭縣政府縣府大廳舉行「外帶葛瑪蘭前進世博會」的記者會，主要是宜蘭的噶瑪威士忌及傳統美食將由台灣OPTOGO (ONE PAVILION TO GO) 團隊，要用公民力量外帶台灣美食進攻米蘭，帶往義大利「2015米蘭世界博覽會」，希望能將宜蘭傳統美食、噶瑪蘭威士忌推向國際舞台。

今天由台灣OPTOGO團隊企劃發起人之一的蘇民做精彩的簡報說明，現場還進行美食料理，以台灣最盛名「西魯肉」為主，製作的過程，由渡小月第五代負責麟手創的陳冠宇先生為料理進行說明，主廚蔡依迪示範，在幾分鐘後香溢四起，芳香四溢香飄十里，讓整個縣府大廳都瀰漫著濃濃的美食味道，令在場來賓都垂涎三尺想要大大地嚐鮮一番。

陳冠宇表示這次會帶西魯肉、蕃茄炒蛋、滷肉飯、牛肉麵、三代同堂等進米蘭，所謂三代同堂指的就是甘貝雞湯，就是由老的菜圃及中的菜圃，再加上新的菜頭來延續的一個過程，這次將米蘭在米蘭進行5道料理，希望將台灣的美食飲食文化傳達給外國人並予分享，也可以進一步相互切磋。

縣長林聰賢表示，米蘭是美食之都，擁有屬於它的美食文化；而宜蘭美食如同宜蘭人般的傳統而道地，雖然這次公部門未介入，是由民間自願性發起，但他們的用心是很值得大家敬佩，希望透過這樣的活動，讓台灣在國際上能有更高的知名度及能見度，尤其今年米蘭世博主題是跟「食物、水、永續」等議題有關聯，這跟宜蘭縣的核心價值是有相關的。

林縣長又說，透過這次的活動能讓台灣的味道、台灣的品牌，尤其是這次民間團體最有特色的噶瑪威士忌，它的酒廠位於好山好水的宜蘭員山，是台灣第一座威士忌的製酒廠，因為中央山脈與雪山山脈的地理環境，進而孕育出宛若甘泉玉露般的好水質，才得以釀造出風味獨特、高品質的威士忌酒。另外又搭配最有特色餐飲業代表，以這些年輕廚師賴走進米蘭，讓世界看到台灣的美好，在此要請世界各地的好朋友，在網站(臉書)幫這群朋友們按讚，以行動來鼓勵他並給予他們更多的力量，如此就能讓台灣真正走到世界各地，也讓世界走進台灣。