台北世貿「臺灣養殖漁業展覽」實現吃好魚的未來

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海洋面積佔去地表70%，其資源大大彌補了30%陸地糧食產量的不足。然而海洋資源因經年累月的掠奪與濫捕，已面臨捕獲量下滑、特殊魚種枯竭等窘境。為了緩解海洋生態緊迫，養殖漁業的推動已在全球發起革命性浪潮，以達到海洋永續發展為目標，也企盼未來人人吃得好魚。

台灣養殖漁業發展協會許煌周理事長

全球養殖漁業飼養之魚類約500種，水產養殖產量也在2017年首次突破海洋捕撈魚貨的總數。養殖漁業不僅被公認為未來海產資源的開發正道，也逐漸帶動養殖魚種的探究及未知技術的突破。台灣養殖漁業發展協會許煌周理事長表示：「水產養殖的市場競爭是台灣養殖戶必須正視的，過去我們靠改良石斑魚翻身，也因石斑魚技術外流受挫，這才讓大家意識到雞蛋是不能放在同一個籃子裡。除了審慎思考飼養的水產類別，汲取外來的養殖新知與持續關注市場趨勢，兩者缺一不可。」他強調，「科技與生技注入水產養殖技術已蔚為主流，有這兩大元素的加持，能有效促進養殖漁業的精進與發展，使養殖產業前景可期。」

儘管養殖漁業商機看俏，卻也有諸多問題尚待解決。像是加藥飼料的化學殘留、水產養殖病害發生、水域生態環境污染、入侵物種等衍生問題，在在說明養殖漁業發展急需克服的困境。為了提供養殖漁業有效解決方案，香港商亞洲博聞台灣、馬來西亞分公司共同策劃「臺灣養殖漁業展覽暨會議」，以「創新技術、友善環境、永續發展」為口號，針對可提高產值、產能之創新設備與先進技術進行推廣，並積極招募海內外上、中、下游供應商，展示飼料添加劑、養殖設備、智慧養殖系統等，盼能促進養殖業者硬體升級、產程優化，達到產業全面性發展。

香港商亞洲博聞台灣分公司劉櫻惠總經理認為，台灣擁有優秀的科技與生技人才，可以供應水產養殖發展之需要，又因地緣位置特性，所飼養的魚種與多數亞太區國家相似，除了可做為亞太區技術觀摩典範，也是廠商推動養殖漁業商機的最佳選擇。參展商沛立維也贊同表示，亞太區國家積極啟動循環經濟政策，將刺激相關業者開發更多創意商品，並帶動水產養殖的正向成長。「想要吃好魚，同時達到環境永續發展的目標，是任何相關產業或廠商發揮其潛能的大好機會，不僅能為養殖漁業的未來帶來嶄新視角，也能對人類健康的維護貢獻一分力量。」台灣旭格有限公司陳佳辰總經理說。

2018「臺灣養殖漁業展覽暨會議」將與「臺灣畜牧產業展覽暨會議」、「亞太區農業技術展覽暨會議」同期同地在台北世貿一館舉行。亞洲博聞將延續去年展會佳績，持續朝東南亞、歐美等地招募供應商參展，盼能為食品安全、糧食危機、動物疫病等議題帶來有效的解決方案。三展從7月26日起至28日止，同步舉行農、漁、畜專題會議，與一對一商務媒合活動等。這是台灣一年一度、絕無僅有的創新技術應用與先進物料、儀器設備發表的國際性展覽，盼能與世界無縫接軌，有效提升台灣產業競爭力與生產力。