記者 宋金來/頭城報導
今(26)日感恩節華山基金會頭城愛心天使站,在頭城國中體育館,由吳家淇手作蛋糕烘培老師製作南瓜派陪伴老寶貝,以慶祝建站九週年暨感恩茶會,讓長輩DIY製作南瓜派,惠贈義工長期辛勞無私奉獻,讓老寶貝、愛心天使隊等愉越快樂的歡度「感恩節」。
1941年,美國正式訂定每年11月第四個星期四為「感恩節」,設為國定假日,當時創立感恩節,是指要慶祝一年最後的 收成,從田地收集莊稼和採集所種植食物的時刻,因應時代變遷,現代的感恩節用來與家人共渡的闔家時光,對生活周遭的一切心存感謝,在感恩節的日裡也有傳統必吃的十種食物;火雞、馬鈴薯泥、肉汁淋醬、蔓越莓醬、玉米、焗烤四季豆、烤棉花糖甜薯、胡桃派還有南瓜派等,在美國,南瓜食物代表秋天的到來,所有的東西幾乎都有出南瓜口味,最常見的就是南瓜口味的餅,在秋天品嚐到南瓜的風情!
頭城國中校長林惠珠指出,華山基金會頭城愛心天使站,精選感恩節陪伴長輩,於學校烘培教室,辦理南瓜派希望為長輩帶來吉祥、好運,學校與基金會合作已逾六年,藉由長期照顧長輩環境,鼓勵學校同學加入愛心天使站的行列,家日天使志工學生是國中一年級的其中一班,透過活動服務長輩中學習成長,將「老吾老以及人之老」的理念深植學生心裡,一切從「孝與順」發起,從基層導入正軌,步入社會成為倫理推動以身作則的模範,這樣的課外課程深獲家長的支持,將會永續經營社會服務。
頭城站長何鎵如表示,頭城愛心天使站於民國100年在地服務,服務項目含括;成立服務三失老人、電話問安中心、老人用品中心、人瑞服務中心等,今年屆滿九週年,累積服務138位三失長輩,所幸有義工們長期支持,陪伴老寶貝,讓長輩們不會感到孤苦無依,分享祖孫同樂之趣。
年齡91歲的阿嬤說;「義工們有您真好」﹗感恩茶會特別邀請手作蛋糕烘培老師吳家淇,指導頭城國中學生義工陪伴華山老寶貝DIY製作南瓜派,南瓜比喻「豐收」,讓長輩們一來歡樂喜玩,二來訓練手眼協調能力,在感恩的日子裡,歡迎愛老民眾加入行列。
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