中興文創咖啡好手齊聚一堂

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咖啡產業近年在全世界延燒，咖啡飲食文化也相對融入人民的生活中，而在宜蘭有一群年輕返鄉的創業者，對於咖啡品質的追求與行動力，完全不亞於一線大城市，宜蘭縣文化局特別與這群在地青年合作籌劃「蘭陽咖啡職人月」，不僅邀請了全台62組職人輪番登場，並將舉辦宜蘭最大的咖啡沖煮賽事及職人講座、創業論壇、摸彩等活動，邀請民眾來中興文創園區細細品嘗美景與濃濃咖啡香。

十四校聯合舞展、藝術共創、自造祭等，中興文化創意園區持續透過各項活動與在地連結，「我們一直努力並搭建一座青年返鄉的築夢舞台！」宜蘭縣政府文化局長李志勇表示，中興文創今年度將以「在地職人」為主題規劃各檔市集，期待能讓返鄉青年及青創團體共同參與，逐步凝聚宜蘭的職人文化與能量。

首波主打「蘭陽咖啡職人月」，除了能品嘗精品咖啡的美味，現場另外安排了沖煮教學，並邀請SCAE認證烘豆師林楷偉、國際評審杯測師黃介吳、金杯認證的賽風壺高手Jessica Chu、第二屆虎熊爭霸愛樂壓冠軍周文源及手沖專家廖光俊等人，現場為大家完整演示咖啡從種子烘焙、杯測到各式器材現場沖煮的奧妙。

最令人矚目的「第四屆虎熊爭霸咖啡沖煮賽」，吸引了來自高雄、台南、台中、新竹、桃園、台北、新北、基隆等地共48位選手參與競賽，賽事承辦人林楷偉表示，當初回到家鄉宜蘭創辦虎咖啡，開始實現藉由賽事聚集同好交流學習的想法，而在2014年邀請幾位咖啡好友「玩」起了第一屆，想不到隔年竟暴增為百人觀賽，可想而知1月20日(六)的交流戰必定十分精彩，也非常歡迎民眾、咖啡玩家與專業好手前來現場觀賞交流學習！

「蘭陽咖啡職人月」從107年1月6日至1月28日，每週末10:00~17:00於中興文化創意園區光合屋舉辦，除了職人講座、手沖賽事外，咖啡生活市集現場還有摸彩活動，消費就可領取限量摸彩券並在每週六下午抽獎，獎品總類眾多，活動詳情請至中興文化創意園區臉書專頁查詢。(https://www.facebook.com/ChungHsingCulturalAndCreativePark/)

第一週：1/6~1/7 新開幕

1/6（六）周政弘老師吉他演出、咖啡賽事選手抽籤日

1/7（日）10:00～12:00、14:00～16:00 手沖咖啡 沖煮展演

第二週：1/13~1/14

1/13（六）13:00～16:00　職人講座：從種子到杯子

1/14（日）10:00～12:00、14:00～16:00 沖煮教學：愛樂壓

第三週：1/20~1/21

1/20（六）10:00～17:00第四屆虎熊爭霸咖啡沖煮賽：全國手沖交流戰

1/21（日）10:00～12:00、14:00～16:00 沖煮教學：賽風壺沖煮

第四週：

1/27（六）13:00～16:00：創業論壇：回鄉創業我們這麼做

1/28（日）10:00～12:00、14:00～16:00 沖煮DIY課程

(相關照片由宜蘭縣政府文化局提供)

賽事承辦人同時也是虎咖啡創辦人，林楷偉。

現場可體驗手沖DIY。

「蘭陽咖啡職人月」從107年1月6日至1月28日，每週末10:00~17:00於中興文化創意園區光合屋舉辦。