三星巨無霸稻草農夫觀光新地標。

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三星鄉米香節即將在7月19日登場，為喚起昔日傳統農村特色，三星鄉公所委託宜蘭監獄及瑞藝花坊薛老師設計一座高約2層樓高的「稻草農夫」，以樸實的白汗衫搭配水藍色的農夫褲，象徵農人守護田畦，不辭辛勞，致力有機農業的苦心，這座定名為「農夫巡田水」的裝置藝術提早於7月初安置在台七丙線中油加油站前方廣場與遊客見面。

三星鄉公所今年春節期間，委託明式家具榫卯藝術匠何文彬，打造一座高6.4公尺的搖搖洛克馬，這座巨無霸洛克馬陳列在台七丙線花海裡，展出期間每天人山人海，不僅轟動全國，同時也帶動三星鄉觀光產業及數億元的觀光產值，超級洛克馬深受大小朋友的喜愛，今年中元節接受基隆市政府的邀請，擔任親善大使出城前往海洋廣場參加中元祭，在當地展示2個月同時推銷三星鄉農特產品。
三星鄉是全縣推廣有機稻米最早鄉鎮，南湖大山及安農溪扇型地理環境，讓三星稻米熱出來的飯香又Q，過去相關單位缺乏推廣，鮮少有人知道三星米的優良品質，去年黃錫墉鄉長大力推廣三星米，實施產稻米銷班有機認證，鄉公所背書同時北上行銷立即打開三星米的知名度，躍居三星五寶農特產品排行榜，為農民帶來十足信心。

三星鄉公所7月19，20日將舉辦「2014三星鄉有機米香節」，為襯托古老農村的特色，特地委託宜蘭監獄及瑞藝花坊薛老師設計一座高6.5米、身寬1.7米、腰寬1米巨無霸的「稻草農夫」內部結構骨架以鋼鐵為主外部結構以稻草編織而成，歷時250個工作天完成，作品體積龐大且沉重，施作不易，故須分段完成，依不同區塊，以手工拗成所需形狀，另以較細鐵線修飾出所有線條，並以縫、編、捆、纏、束、漆、噴、刷等技巧相互應用，最後組合而成，製作難度極高，預定7月初於三星鄉「農夫巡田水主題園區」中亮相，歡迎全國民眾一同到三星，和他一起扛鋤頭、巡田水。