鴨鄉鴨香舒鴨飯!

鴨鄉鴨香舒鴨飯!

記者翁正杉/冬山報導

宜蘭縣奪天獨厚一年一期的稻米生產,品質上已勝過日本的越光米,每年已出口2500頓,今日縣府又推出獨特的「鴨」香,無論是櫻桃鴨紅面鴨,更是民眾的美食。

縣長林姿妙蘭陽烏石港海景酒店主廚林錦成、宜蘭縣養鴨生產合作社理事主席陳信仁、冬山鄉長林峻輔等人,共同為「食農教育法」背書,也現場製作三星蔥鴨油烤鴨飯。

而在冬山鄉農會良食農創園區二天的活動中,還有「鴨鴨手作坊」,創作鹹鴨蛋、黃金鴨油手工液體皂、鴨賞調配、櫻桃鴨漢堡等DIY手作,讓現場集結宜蘭在地小農、小吃業者及觀光工廠,讓著大家親身體驗、享受、選購。

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