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頭城沿海永續漁業發展 放流5萬粒九孔幼苗

頭城沿海永續漁業發展 放流5萬粒九孔幼苗

記者 宋金來/頭城報導

維護海洋資源,漁業永續經營,配合109年沿海永續漁業發展〜種苗放流計畫,行政院農業委員會漁業署委由臺灣海洋保育、漁業永續基金會、宜蘭縣海洋及漁業發展所、頭城區漁會、福智基金會等民間團體,於7月15日上午10點,前往頭城沿岸放流5萬粒九孔幼苗(2公分以上),希望在優渥海洋中好好成長,成為豐富海洋資源的生力軍。

九孔要求生態環境相當嚴苛,對水質也相當敏感,必需要在乾淨無任何污染的環境才適合生長,九孔為草食、夜行性的軟體動物,通常白天都藏匿在陰暗且沒有陽光之處,直到夜間活躍起來,開始四處搜索食物,九孔的覓食可分為兩個階段,在幼年時期九孔攝食綠藻,稍大即開始餵食龍鬚菜,水溫在23度左右時攝食最為旺盛,也是成長的最好時期,產卵時間通常是在每年的10~12月,頭城區漁會總幹事陳秀暖指出,現在放流種苗九孔,順利成長明年就能嘗鮮Q彈的九孔小鮮肉。

頭城區漁會總幹事陳秀暖表示,古傳四大海味鮑、參、翅、肚,鮑居首位,九孔,俗稱台灣鮑魚,近年來,東北角的養殖戶與學者專家努力的研究下,引進日本種跟台灣的九孔進行配種,持續研發誕生新的品種「九孔鮑」,一般民眾很難分別九孔與鮑魚

陳秀暖說,透漏秘訣與大家分享,以口感;九的肉質是Q彈,鮑魚是軟嫩,肉質甜度,沒有明顯差異,以外觀;鮑魚雄貝殼較高、殼貝生殖巢呈乳白色、雌貝生殖巢呈墨綠色,九孔貝殼較低、殼體表面光滑,雄貝生殖巢乳白色、雌貝生殖巢呈紫紅色,希望大家都能分辦九孔與鮑魚。

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