陳福山:用高梁慢火烤出的烏魚子才是美味(附影音檔)

記者翁正杉/攝影

縣議員陳福山除了問政以外,對美食另有一套心得,在農曆春節烏魚子是家戶美食之一,陳福山特地秀了一下手藝,選用來自大海野生的烏魚子,用高梁酒溫火慢烤,在不到五分鐘的時間就烤出色香味的烏魚子,現場品嚐的人士讚不絕口,過年期間家有烏魚子的民眾可依樣試試,但要小心高梁酒火源。

 

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