宜蘭市這家解憂商號最近因食尚玩家採訪,造成了滿滿人潮,即使開晚上到宵夜場十點多還人潮滿滿

來一碗痛風粥解憂一下,食尚玩家推薦店

新聞中心/整理

宜蘭刮起一陣海鮮粥痛風粥的熱潮,宜蘭市這家解憂商號最近因食尚玩家採訪,造成了滿滿人潮,即使開晚上到宵夜場十點多還人潮滿滿,到底他吸引人地方在哪呢? 痛風粥到底有哪些小虫帶你來喬喬。 

解憂商號應該是2017年12月開始營業的,看過去粉專資訊好像還有賣其他小菜,但看他們現在忙成這樣,連煮粥都沒時間應該短期內不會賣太多小菜,店面位置在宜蘭市東門夜市附近而已,那裡是違停拖吊重區,建議開車的人把車停在東門夜市停車場,然後步行3分鐘就到了。

這天晚上剛從台北回到宜蘭,問了朋友要不要吃說走就走,沒想到過了用餐時間排隊人潮還是很多,我們大概排了30-40分鐘,再等了約10分鐘上桌後,用完餐十點左右出來還有人在排隊,假日我想排隊人潮應該更多,所以建議短期內平日來吃或一開店就來吃,應該較不用排隊或久候。

解憂商號跟其他家海鮮粥一樣把海鮮就放在前面,食材是來自宜蘭各大漁港採購的,讓客人可以直接看到食材,客人點菜後會有人直接從這抓起新鮮海鮮入鍋,讓你看得到吃得到新鮮海味,不過為了新鮮他們有些粥食材賣完就沒了。

店內海鮮粥、鮮蝦粥、痛風粥都有放蝦子,所以蝦子擺放的數量也是最多的。

看店家煮粥一直沒有停過,夏天這麼熱真的辛苦了,店內的工作人員都是穿這種內衣,沒辦法實在太熱了。

店內用餐空間不算小,幸福的是有冷氣可以吹,所以用餐並不會吃得滿頭汗。

鮮蝦粥

去吃的這天價格是160元,有9隻大隻蝦子,還有蚵仔、花枝、蛤蜊等配料,其實每家吃起來菜色都大同小異,所以我重點還是介紹一下湯頭給大家參考,解憂商號的湯頭主要是放了大量的油蔥和胡椒味,沒有我期望的海鮮湯頭是比較可惜,同行的朋友是挺喜歡這油蔥香湯頭味道,粥的飯粒口感是鬆軟不會爛,整體來說份量足也不錯吃。

痛風粥

這鍋痛風粥的時價是500元,蝦子部份比鮮蝦粥都還要多,另外還有天使紅蝦紅蟳、花枝等配料,在湯頭和粥部份也都是一樣的,另外說一下他們粥份量很多,男生吃也會吃得飽。

紅蟳雖然本身肉不多,但重點就是要吃蟹糕蟹卵,很香很好吃。

常會聽人抱怨怎麼一碗粥賣那麼貴,食材怎樣怎樣的,我是覺得店家明碼標出價格都OK,且很多成本是大家看不見的,我想信一定還有更便宜或更貴的店,大家可以多參考參考其他評價再決定要不要去吃。

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