蘇澳蘿蔔節元月7日 千份在地傳統蘿蔔料理分享（影音）

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【記者林周龍／宜蘭報導】

2016冬遊蘇澳國際美食嘉年華之「菜頭很愛丸」系列活動，日前在南方澳第三漁港碼頭舉行的「蘇澳魚丸節」廣受社會各界好評之後，第二波「蘇澳蘿蔔節」，將於元月7日在濱海公路旁的頂寮城隍廟熱鬧登場，活動內容有各式蘿蔔創意料理、在地家傳蘿蔔美食分享，以及醃蘿蔔DIY、城隍廟擲筊大賽、無尾港賞鳥活動及農特產展售等，歡迎宜蘭鄉親及各地遊客歲末迎新，前來蘇澳，吃蘿蔔、搏好彩頭。

蘇澳鎮長陳金麟表示，蘇澳鎮頂寮里，位於濱海公路旁，農民種植的沙地蘿蔔聞名全國，除蘿蔔鮮甜外，所醃製的黃金菜脯更是當地僅有家常美味，口感脆口鹹香回甘。活動當天除邀請社區媽媽精心準備千份在地傳統蘿蔔料理分享，另外邀請中西餐飲美食交流協會創會理事長陳韻如老師介紹蘿蔔料理方法，解說料理技巧、挑選食材的重要原則及保存方法等。

蘇澳蘿蔔節並迎合歲末暖冬之際，邀民眾獻愛心做公益，在活動現場捐出三張105年11-12月份發票就能參加親子趣味拔蘿蔔競賽，以及寓教於樂的限量DIY黃金蘿蔔醃製體驗。也可持三張發票到華山基金會攤位兌換限量好彩頭。頂寮城隍廟在當天也有擲筊博好彩活動，凡擲出聖筊者，即可獲得豐富獎項；港邊社區及無尾港文教促進會在活動當日也推出無尾港賞鳥、港邊窯烤pizza生態遊行程，總共有40個名額，開放現場報名，歡迎民眾踴躍參加。活動期間於臉書水水蘇澳粉絲團或現場打卡者，即可至服務台免費換取蘿蔔創意造型削皮器，數量有限，送完為止。

另為鼓勵民眾搭乘大眾運輸工具，當日遊客只要搭乘國道客運參與蘇澳蘿蔔節活動，即可持票根至服務台兌換美食攤位30元折價券優惠，不僅有精彩活動與優惠兌換，更有免費料理品嚐，心動民眾可要密切關注。蘇澳鎮公所邀請全國遊客與宜蘭鄉親共襄盛舉，一起參加蘇澳蘿蔔節，為迎接金雞年到來，搏得好彩頭。

蘇澳鎮頂寮里所種植的沙地蘿蔔甘甜又清脆。

三太子為即將登場的蘇澳蘿蔔節作宣傳活動。

美食專家陳韻如老師以沙地蘿蔔作成精緻料理。

陳韻如老師推荐蘇澳鎮沙地蘿蔔作成料理，足讓老饕垂涎三尺。

蘇澳鎮長陳金麟邀請全國遊周到蘇澳吃菜頭搏好運。

蘿蔔用途甚廣行使成蘿蔔絲，菜脯米等等。

蘇澳鎮長陳金麟帶領小朋友一起拔蘿蔔。

蘇澳鎮頂寮里長林瑞芳大力推荐當地所產的沙地蘿蔔。

民眾品嚐蘿蔔作成的在地傳統料理都說讚。