記者 宋金來/壯圍報導
受疫情影響,「愛心餐」暌違二年,在端午前夕由「宜蘭縣萬得福食藝推展協會」,今(7)日在大福國小續辦愛心午餐,名廚林錦成現場烤鴨壽司、餐包櫻桃鴨等美食,並由鄉長沈清山、代表會主席詹旺彬親自為學童打菜,讓小朋友吃得健康、吃得安心、吃得快樂。
宜蘭縣萬得福食藝推展協會理事長楊郭福表示:「宜蘭縣萬得福食藝推展協會」是一群充滿愛心的餐飲業菁英,以及相關行業所組成的團隊,走進校園辦理愛心午餐實行多年,每年分別於溪南、溪北偏鄉小學為學童提供愛心午餐,已陸續完成超過10間以上學校,深受家長讚賞與支持,現在疫情解封,協會首先選擇具有食農教育的大福國小延續辦理。
大福國小校長吳文成表示,今天邀請「蘭陽烏石港海景酒店行政主廚林錦成」擔任總策畫,以九宮格餐盤盛裝一道道美味佳餚,「酥炸香雞塊、蠔油河粉捲、百香沙律蝦、櫻桃鴨餐包、櫻桃鴨壽司、清炒花椰菜、燉鮮奶涼糕、茄汁醬魚酥、當季水果」讓所有小朋友吃得安心、吃得健康、吃得快樂。
壯圍鄉長沈清山表示,「宜蘭縣萬得福食藝推展協會」每年溪南、溪北,義廚美食送愛心,是一群充滿愛心的廚藝菁英,十幾年來將愛心散播於偏鄉學園,提供兼具營養價值及健康的餐點,藉由「義廚美食送愛心」活動,拋磚引玉引發社會愛心一起來。
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