老宅咖啡 爺爺奶奶的回憶

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又來挖掘秘密咖啡了，今天特別跑到礁溪，這間是隱身在三合院內的咖啡，因為是在巷弄內也顯得比較安靜～

(三合院外觀)

據說呀～是用爺爺的名字，奶奶的器材開店的，可以把長輩的回憶保留著，真的很棒呢！

(不定時更換的菜單)

定邦是屬於無菜單咖啡，當天的菜單會掛在牆壁上，每天的餐點都會不太一樣，會依照當季的食材做變化。

(招牌手工自製鹹派)

今天點了一份鹹派，裡面有吃到香菇和花椰菜，味道配的很剛好，派皮也很香，旁邊有附上生菜與藜麥沾胡麻醬，還有當季水果跟一碗很像奶酪或是布丁，微甜微甜的，上面還撒了些燕麥和蔓越莓，雖然不知道是什麼，但是很好吃！

(鹹派附的美式咖啡)

鹹派附的美式是義大利進口的，姊姊說是中烘培，喝起來很順口，不會有苦澀味，也不會酸，不加糖和奶就很好喝！

(烤栗子歐蕾)

森林紅拿鐵和烤栗子歐蕾在點餐時一直猶豫，因為森林紅是姊姊推薦的，又是季節限定，但最後愛栗子的我還是選擇了烤栗子歐蕾，希望下次來的時候森林紅還在呀～烤栗子歐蕾果然沒讓我失望，栗子的甜香完全融入，而且裡面還撈得到栗子碎粒，最棒的是上面還加了一層焦糖呢！

本文由合作媒體：艾瑞絲的飲食雜記 授權轉載

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