縣衛生局稽查秋節食品均符合規定

【記者林周龍/宜蘭報導】

中秋節將至超級市場、傳統市場及烘培業者貨架上擺滿中秋應節食品如:月餅月餅餡料、烤肉醬、調味醬、烤肉食材等,宜蘭衛生局為保護民眾健康,對上述食品展開稽查工作,檢驗項目為防腐劑、甜味劑、著色劑、過氧化氫及亞硝酸鹽等,結果均與規定相符。

宜蘭縣衛生局長劉建廷提醒鄉親,中秋過節選購食品要把握五要點:一、生鮮食材要新鮮:新鮮豬肉應選購有經屠宰衛生檢查之肉品,選購海鮮等生鮮食材應注意其新鮮度。二、食品顏色要自然:食材選購應以自然原色為佳。三、環境衛生要清潔:注意散裝食品(如月餅)販售場所之衛生。四、販售條件要正確:選購低溫食品應注意販售條件,冷凍櫃應達-18℃以下、冷藏應達7℃以下。五、食品標示要完整:包裝食品之包裝是否完整,有無破損、過期、標示內容是否詳盡(包括廠商資訊、成分、重量、有效日期及營養標示等)。若有任何食品衛生問題,歡迎電洽食品藥物管理科,專線:03-9332779。

 

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