記者翁正杉/宜蘭報導
礁溪長榮鳳凰酒店下重本,精製下午茶time,只需500元(未稅)就可享受宜蘭在地點心的風味,讓您在工作空閒之餘,放鬆自已,獨享蘭陽美食意境,原來宜蘭路邊攤的美食也可以這樣的任性!
礁溪溫泉遠近馳名並培育有番茄、茭白筍、絲瓜、空心菜等知名在地農產品,其質地特別細緻、水分飽滿且風味清甜,被譽為礁溪溫泉蔬菜四大天王、加上宜蘭名產之一金棗蜜餞,更顯出礁溪溫泉鄉的風味。
長榮鳳凰酒店西餐主廚于又蒼選出「溫泉茭白筍」為例表示,這道俗稱美人腿的溫泉茭白筍特色就是「飽水」又清甜,只須以初榨橄欖油、少許胡椒與鹽簡單調味,略微烤過再淋上新鮮金棗熬成的甜蜜醬汁,點綴切片的金棗蜜餞,這道「烤茭白筍佐金棗醬」,正是礁溪風土三重奏。
長榮鳳凰酒店全新下午茶,還讓宜蘭特有的「花生捲冰淇淋」和「一串心」華麗變身、而冰淇淋改由嚴選哈根達斯冰淇淋來相伴。在一串心一口一串的美食涮嘴中在,是會慣壞自已腸胃的,加上濃濃宜蘭味的西魯肉、糕渣、卜肉、蔥油餅、蒜味肉羹,還有酸甜芳香的紅心芭樂泡芙、金棗蜂蜜慕斯、梅子蜂蜜番茄凍等,鹹甜交織齒頰留香,讓您補足未能出國的缺憾。
長榮鳳凰酒店也自即日起至3月31日,也推出「美味任你選」一泊一食限時優惠專案,每房8,999元起,讓喜歡多國料理自助式吃到飽,可以選擇桂冠自助餐廳早午餐或晚餐,而熱愛川渝風味和牛火鍋吃到飽,則可選擇煙波亭火鍋午餐或晚餐。住效期可使用至4月30日。

豪華版花下午茶,讓宜蘭特有街邊小吃「花生捲冰淇淋」華麗變身。

下午茶有杯裝一串心,還有酸甜芳香的紅心芭樂泡芙、金棗蜂蜜慕斯,鹹甜交織齒頰留香。

澎湃的漁港海鮮,旅遊行腳到礁溪,不可錯過。

宜蘭特有街邊小吃「花生捲冰淇淋」華麗變身。

俗稱美人腿的溫泉茭白筍特色就是「飽水」又清甜,簡單調味烤過,再淋上新鮮金棗熬成
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