羅東老屋早餐店不新奇,新奇的是奶酥漢堡皮

新聞中心/整理

碳烤夯堡是在今年六月開始試營運,可能我大多下午才會路過這裡,所以有看過他們家的招牌,到也沒特別注意他開了沒,原以為大概就一般碳烤吐司,沒想到漢堡上面還能有新吃法,墨西哥堡的奶酥漢堡麵包很特別,味道也很不錯,想吃新奇漢堡的朋友可以來嘗嘗試試。

碳烤夯堡位於羅東中山路四段靠近羅東高商7-11,對於在地人來說是個很容易就找到的地點,如果是外縣市前往的朋友,直接搜地址也不會迷路,因為這條中山路是羅東鎮最重要的道路之一,屋子本身是一層樓的老屋,屋頂已經搭起鐵皮做防水處理,但內裝還是老屋的格局。

碳烤夯堡 | 羅東老屋早餐店不新奇,新奇的是奶酥漢堡皮

每天都會有特餐可以參考,價味是甜甜價唷,不過那台娃娃機跟老屋門面有點違和感。

碳烤夯堡 | 羅東老屋早餐店不新奇,新奇的是奶酥漢堡皮

所以往前拍一張無違和感的老屋門面,對了,他們營業時間只有06:00 – 13:00,只賣早餐沒賣早午餐,所以想要睡到自然醒起床吃的人,可能要早點起來了,或待未來延長營業時間變成早午餐。

碳烤夯堡 | 羅東老屋早餐店不新奇,新奇的是奶酥漢堡皮

這間老屋的結構感覺是木造的,沒有太多裝潢變動結構,有別現在常見弄得很精緻感的老屋,他會給人一種簡單回家的感覺,住都市的人可能會有種回到鄉下爺爺奶奶家的感覺,就是更原味的老屋。

碳烤夯堡 | 羅東老屋早餐店不新奇,新奇的是奶酥漢堡皮

很喜歡他們家的屋頂,好美的木造結構,還是斜屋頂的,宜蘭以前常下雨,斜屋頂比較有利於排水,廚房則設置在靠近門口的位置。

碳烤夯堡 | 羅東老屋早餐店不新奇,新奇的是奶酥漢堡皮

碳烤夯堡 | 羅東老屋早餐店不新奇,新奇的是奶酥漢堡皮

入口走道旁的餐桌蠻有麵店的感覺,但加上工業風的燈,質感又提升無違和感還蠻妙的搭配。

碳烤夯堡 | 羅東老屋早餐店不新奇,新奇的是奶酥漢堡皮

簡易親子遊戲閱讀區,方便大人用餐小朋友有個自己活動的地方。

碳烤夯堡 | 羅東老屋早餐店不新奇,新奇的是奶酥漢堡皮

老闆娘是個喜歡旅行的人,自己也會繪畫,把旅行走過的地方畫下來,好棒的興趣。

碳烤夯堡 | 羅東老屋早餐店不新奇,新奇的是奶酥漢堡皮

這是夯堡目前的菜單,還是一樣以現場價目為準喔,菜單比較特別的是夯堡,可以選擇用奶香吐司或是墨西哥堡,不管吐司還是漢堡都會用木碳碳火去烤,而墨西哥堡是什麼啊?我上網查了一下墨西哥最知名的是像潛艇堡熱狗堡那種麵包,總之在夯堡這裡,墨西哥堡是上面有一層薄奶酥的麵包,有點像冰火波籮那種皮,這是一種蠻新奇的體驗,可能是宜蘭目前唯一使用這種麵包皮的店家。

碳烤夯堡 | 羅東老屋早餐店不新奇,新奇的是奶酥漢堡皮

墨西哥堡的麵包長這個樣子,中間那是加點的起司,是不是誤以為奶油啊,這不是冰火菠蘿堡啊,外層酥香內層鬆軟。

 

鹽趜雞腿蛋佐蜂蜜芥末

這雞腿肉看起來很嫩口,吃起來也確實很嫩不會乾,雞腿肉有用鹽趜醃漬入味,配上蜂蜜芥末口味蠻搭的,如果只是用一般的漢堡麵皮,吃起來應該也很不錯,但夯堡選用的墨西哥堡外層奶酥香香的,外層口感微酥不會硬,內層很鬆軟,咬起來不像一般漢堡那麼厚,和中間餡料搭配咬下去可以直接吃到餡料,不會滿嘴巴漢堡麵包,就好像吃飯配菜一口吃下去,飯太多菜太少時,菜的味道口感會很受飯的影響,這算是墨西哥堡的一種優點。

碳烤夯堡 | 羅東老屋早餐店不新奇,新奇的是奶酥漢堡皮

看看這雞肉多漂亮,有加點起司,綜合味道不會覺得太甜或太鹹。

碳烤夯堡 | 羅東老屋早餐店不新奇,新奇的是奶酥漢堡皮

古早味豬排肉蛋+墨西哥堡

這是朋友點的豬排肉蛋,豬排看起來有厚度蠻美味的樣子,有興趣的朋友可以嘗看看。

至於味道如何可以看看他們的食記  https://www.mecocute.com/bbqmorning/

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