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沙崙沙地孕育美味:五結「沙仁」花生驚豔味蕾!

沙崙沙地孕育美味:五結「沙仁」花生驚豔味蕾!

記者翁正杉/五結報導

五結鄉季新村、利澤村、成興村等三個村落位於冬山河沖積的沙崙沙地,這片含有豐富礦物質的土地在淡淡鹹味海風吹拂下,孕育出來的花生香味濃郁,口感軟硬適中,被地方稱為「沙仁」土豆。這種花生的特點是軟的不會太鬆垮,硬的不會太堅硬,深受當地居民和遊客的喜愛。

為了增加農民收益並行銷沙地花生,五結鄉公所在今日於季新村慶興廟舉辦「113年五結鄉好吃土豆產銷發表」。這次活動在推廣五結鄉特產,提升花生的產值,從而增加農民的收入。同時,通過這次發表會,希望能夠推廣地方產業,形塑地方特色,帶動整個五結鄉的產業發展。

今天有眾多在地居民和遊客前來參與,大家不僅能品嚐到美味的花生,還能了解更多關於五結鄉花生的種植和生產過程。五結鄉公所也希望藉此機會,將本鄉的優質花生推廣到更多地方,讓更多人認識並喜愛上這片土地的產物。

五結鄉的花生,不僅是在地農民的重要收入來源,更是五結鄉的一張名片,標誌著五結鄉在推廣地方產業、提升農產品附加值方面邁出了堅實的一步。

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