歡樂宜蘭年100桌圍爐宴開放訂桌瞬間秒殺

【記者林周龍/宜蘭報導】

「2017歡樂宜蘭年」首次移師冬山鄉舉行,冬山鄉公所以鄉下人辦喜事的心情,歡迎全國各地遊客春節期間到冬山鄉旅遊,除夕當天將辦100桌圍爐宴圍爐宴今天上午10點開賣,有人6點25分就來排隊,甚至有桃園民眾打電話到鄉公所詢問訂桌細節,搶到頭香的周姓婦人笑說,「冬山第一次辦圍爐,當然要來嚐鮮!」,她一次訂了5桌,要請兒孫都回家團圓,100桌圍爐宴不到中午就全部被訂購一空,鄉民大排長龍踴躍訂桌的盛況,讓冬山鄉長謝燦輝感到相當意外及驚喜。

「2017歡樂宜蘭年」除了有「文化市集」及「年貨大街」,分別設於火車站下的好食光道之驛以及中華路,圍爐宴活動地點鄰近生態綠舟公園及冬山老街,除了可欣賞到好山好水,還可觀賞火車穿梭過站,具有濃濃的鐵道風味。

冬山鄉長謝燦輝今天特別邀請他的麻吉112歲人瑞黃欽河參與,冬山幼兒園小朋友們帶來歡欣鑼鼓表演,現場充滿過年的氣氛。鄉長謝燦輝化身總舖師現場示範白蒜炒臘肉,無論是炒菜動作或是盛盤姿或頗具總舖師的架式。

圍爐宴每桌6600元,共有12道菜餚,包含五福大拼盤、香蛋酥沙公湯,蒜味閹雞雙拼花壽司,黑胡椒燒子排,櫻花蝦蒸米糕、清蒸海上鮮,龍蝦沙拉雙拼鮮水果,熱炒三鮮,海參鮮貝雙拼布丁,鹽烤草蝦淮山燉竹笙,小鮑魚,鴛鴦美雙味,圓圓滿滿慶團圓等,鄉公所為感謝鄉親的捧場,每桌贈送2瓶當地特產茶香黑醬油及黑米作為伴手禮。

圍爐宴的菜餚由總舖師林自力親自掌廚,運用冬山在地秀針菇、白米、三星蔥等製成美味料理,並用素馨茶製成茶凍點心,料理採少油、少鹽烹調,讓民眾能吃得安心又健康。

鄉長謝燦輝表示,這次比照鄉下辦喜事的習俗來辦圍爐宴,1月27日晚上6點準時開席,將有出身冬山鄉的蔡佳麟朱立勛等歌手演唱,希望能帶給大家難忘又熱鬧的除夕夜。

 

圍爐宴每桌6600元,鄉公所贈送2瓶茶香黑醬油及1包黑米‧

圍爐宴每桌6600元,鄉公所贈送2瓶茶香黑醬油及1包黑米‧

謝燦輝鄉長邀請112歲人瑞黃欽河參加圍爐宴訂桌儀式。

謝燦輝鄉長邀請112歲人瑞黃欽河參加圍爐宴訂桌儀式。

搶得頭香的周姓婦女,手上捧著一大把鈔票,一口氣訂下5柴圍爐宴,準備與兒孫同享。

搶得頭香的周姓婦女,手上捧著一大把鈔票,一口氣訂下5柴圍爐宴,準備與兒孫同享。

冬山鄉立幼兒園小朋友載歌載舞炒熱年節氣氛。

冬山鄉立幼兒園小朋友載歌載舞炒熱年節氣氛。

冬山鄉長謝燦輝客串總舖師親自下廚炒白蒜臘肉架式十足。

冬山鄉長謝燦輝客串總舖師親自下廚炒白蒜臘肉架式十足。

訂桌的民眾大排長龍,讓謝燦輝鄉長深感意外及驚喜。

訂桌的民眾大排長龍,讓謝燦輝鄉長深感意外及驚喜。

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