楊雁晴、王薏晴青菓邸舍甜品坊 勇奪2024世界柑橘類果醬大賽銅牌

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記者翁正杉/宜蘭報導

由楊雁晴與王薏晴成立的青菓邸舍甜品坊，憑藉其創新和優質的產品「柑橘素馨紅果醬（Fremont Mandarin & Black Tea Marmalade）」，在「2024世界柑橘類果醬大賽」中獲得專業職人組銅牌，將台灣優質的農產品呈現於世界舞台。

宜蘭縣長林姿妙今日親自頒發獎牌，對兩位年輕創業者的成就表示祝賀。同時鼓勵宜蘭的青年們積極追求夢想，並對楊雁晴和王薏晴因不懈努力使宜蘭美食國際化表達感謝之意。

楊雁晴與王薏晴透過對天然、健康食材的堅持，創造了100%天然且無添加的紅果醬。這款果醬以當地獨特的素馨紅茶與佛利蒙柑橘結合，透過精確的火侯控制與多次試驗，成功調和出柑橘的清新與紅茶的芳香，是獲獎的關鍵。

「世界柑橘類果醬大賽」自2005年起在英國彭里斯舉辦，被視為果醬界的奧斯卡。今年的比賽收到來自超過30個國家的3000多罐作品，競爭異常激烈。青菓邸舍甜品坊能在如此眾多優秀作品中脫穎而出，不僅展示了台灣優質農產的魅力，也凸顯了楊雁晴和王薏晴對手工果醬製作的精湛工藝和創新能力。

楊雁晴、王薏晴青菓邸舍甜品坊 勇奪2024世界柑橘類果醬大賽銅牌

楊雁晴、王薏晴青菓邸舍甜品坊 勇奪2024世界柑橘類果醬大賽銅牌

楊雁晴、王薏晴青菓邸舍甜品坊 勇奪2024世界柑橘類果醬大賽銅牌