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李錦記連續三年支持「時尚潮流.魅力香港」

廚魔梁經倫師傅利用李錦記舊庄特級蠔油呈獻香港味道

馬來西亞吉隆坡2017年11月8日電 /美通社/ -- 為發揚中華優秀飲食文化,李錦記今年再度贊助由香港貿易發展局(香港貿發局)於11月7日至8日在馬來西亞吉隆坡舉行的「時尚潮流.魅力香港」(In StyleHong Kong) 。擁有米芝蓮三星餐廳的「廚魔」梁經倫師傅(Alvin Leung)妙用李錦記舊庄特級蠔油,為「香港晚宴」設計前菜,呈獻香港經典味道。

米芝蓮三星大廚「廚魔」梁經倫師傅(Alvin Leung)妙用李錦記舊庄特級蠔油,為「香港晚宴」設計一道名為「Ode to the Dragon」的前菜


米芝蓮三星大廚「廚魔」梁經倫師傅(Alvin Leung)妙用李錦記舊庄特級蠔油,為「香港晚宴」設計一道名為「Ode to the Dragon」的前菜

「時尚潮流.魅力香港」活動為期兩天,先以展示香港精選品牌的商貿匯展揭開序幕;高峰論壇及「香港晚宴」則緊隨其後,活動雲集馬來西亞和香港的政商界領袖。在「香港晚宴」上,廚魔梁經倫師傅特别設計一道名為「Ode to the Dragon」菜式,以新派中菜烹飪手法炮製港式炸鮮奶,配合李錦記舊庄特級蠔油,為賓客帶來嶄新的香港味道以及獨特的美饌體驗。梁經倫師傅在香港開設的餐廳獲得米芝蓮三星評級,其獨特的「X-Treme Chinese」烹調風格馳名中外,將融合菜及分子料理完美結合。

李錦記醬料集團銷售及市場總裁陳耀忠先生表示:「作為蠔油發明者並連續十年穩佔世界第一的蠔油領導地位*,李錦記十分榮幸獲邀代表香港,以美味展示香港的活力和創新。我們早於20年前已在馬來西亞建設生產基地,積極開拓本地市場。來年是李錦記的130周年,我們會繼續研發各類高品質的醬料產品,以迎合本地用家口味,滿足東南亞市場與日俱增的需求。」

*Euromonitor International Limited; 2017年版之包裝食品調查報告;根據蠔油相關定義,搜集2007至2016年間所有零售渠道之零售價銷售數據

關於李錦記

李錦記由李錦裳先生於1888年創立,歷經129年的持續發展,李錦記已成為一個家喻戶曉的醬料王國,成功打造出「品質與信心標誌」的國際品牌。李錦記集團跨越三個世紀,歷經幾代人的艱苦奮鬥,已發展成為世界醬料調味品行業中具領導地位的跨國企業,今天逾200種產品,分銷網絡遍佈全球超過100個國家和地區。如欲了解更多有關李錦記的資訊,請瀏覽www.LKK.com

圖片 - https://photos.prnasia.com/prnh/20171108/1986846-1

 

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