最新32家宜蘭羹好店家 將在7夕情人節市集讓民眾品嚐!

最新32家宜蘭羹好店家 將在7夕情人節市集讓民眾品嚐!

記者翁正杉/宜蘭報導

古早、古早宜蘭地處偏遠,又三面環山一面海、天候屬濕冷,在飲食方面常為保持熱呼呼的食物,而研發出獨特的美食,由於湯湯水水很容易冷涼,因此就有前人在湯中勾芡,這樣就可以讓食物延長保溫時間,而腦筋動得快的生意人,就分特作出肉羹米粉羹、麵線羹、海鮮羹等等宜蘭獨特的風味飲食,宜蘭縣政府為推銷宜蘭特色,在5月份舉辦「宜蘭羹好~宜蘭更好」宜蘭好羹活動,總計5大類有 53間商家報名角逐,經過評選後今天佈32間獲選的店家。

宜蘭羹好~宜蘭更好」宜蘭好羹是由國際名廚江振誠擔任評審長,以及傅培梅傳人程安琪、金牌主廚阮紹榮、美食作家克里斯、宜蘭縣商業會楊杰理事長及宜蘭縣觀光協會王文新理事長現場一道道實吃評選,最終評選出32間宜蘭最好羹類商家,讓大家可以品嚐最具宜蘭味的宜蘭羹。

而獲選的32家店家名單如下(依照筆畫順序排列):

最佳肉羹獎:玉仁八寶冬粉、北門傳承蒜味肉羹、巧宴蒜香肉羹、南賓小吃部、礁溪鐘氏肉羹

最佳海鮮羹獎:永豐活海鮮餐廳、義眾魚羹之家、鋒木魚酥羹、礁溪鐘氏肉羹(魷魚羹)、韓國沙茶魷魚

最佳米粉羹獎:阿茂米粉羹、品誼古早味小吃、神農豆花(米粉羹)、海姐米粉羹、蘇澳廟口米粉羹

最佳麵線羹獎:三寶大腸麵線、六合大腸麵線、海姐米粉羹(麵線羹)、廟後大腸紅麵線、頭城滷肉大腸麵線

最佳綜合羹獎:四海居小吃部、年年小館、老頭家海鮮館、味芳海鮮園、宜蘭千藝婚宴會館、帝皇海鮮館

人氣獎:川鮮小館、天天來水餃館、蘇澳肉羹民

風味獎:大頭肉羹

特色獎:阿凱芙蓉香酥肉羹

特別獎:巧味冰庫(米粉羹)

民眾可以在今年7夕情人節市集品嚐最具宜蘭味的宜蘭好羹,同時也製作宜蘭好羹集章地圖,除了讓大家知道好羹商家分佈地點外,消費集2枚店章還可以獲得宜蘭好羹紀念好禮。

最新32家宜蘭羹好店家 將在7夕情人節市集讓民眾品嚐!

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