春節佳餚大放送 川湯春天百匯加碼賀年菜

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記者 宋金來/礁溪報導

農曆春節在即，城都集市廣推年菜大車拚，礁溪川湯春天旗艦站迎接癸卯鴻兔年，於1月21日(除夕)～1月26日(大年初五)春節期間，推出精心研製八道年菜，加入百匯饕餮列車，讓饗食嘉賓食用年菜時，憶起闔家團聚充滿過年氛圍，加料加餡不加價，是闔家圍爐饗美食，唯一的選擇。

副總經理林均恆指出，川湯春天好事連連，迎接農曆過年，餐菜百匯美食均以吉祥標訂芳名:

熱鍋:「鴻運當頭（鴻運蹄膀煨冬筍）、金玉滿堂（金棗極汁排骨）、金雞報喜（醉餚三杯雞）、圓圓滿滿（避風塘霸王蝦球）、牛轉乾坤（牛小排佐松露風味醬）、飛黃騰達（ 波隆那肉醬鳥巢麵）、富貴有魚（干貝烏魚子炒溫泉米）、年年有魚（二湖鳳梨醬蒸鱸魚）、竹爆歲平安（芙蓉爆鮮蟹）、大焗大利（奶油焗白菜）、蠔運連連（焗烤溫生蠔）」。

烤物:「蔥滿希望（三星蔥燒餅）、笑口常開（叉燒一口酥）」。

揚物:「薯來寶（錢財薯不盡）、蠔運到（酥炸廣島生蠔）、金芋滿堂（芋香芙蓉蝦）」。

冷菜:「添酒添福（紹興醉蝦）、心曠神魚（南方澳曼波魚凍）、醉元寶（微醺豬腳）、雞鳴報春（流口水雞～辣）、源遠流腸（墨魚香腸/飛魚卵香腸）、三陽開泰（泰式涼拌海鮮）」。

蒸物/煎台:「蒸蒸日上（鮭魚卵茶碗蒸）、穩操勝蒜（蒜頭蛤蜊雞湯）、魚生請多指教（香煎鱈魚）」。

壽司/冷肉:「招財進寶（義式生火腿冷肉拼盤）、招財進寶（義式生火腿冷肉拼盤）、金包銀（稻禾壽司）、鴻運當頭（櫻桃木冷燻鮭魚）、花開富貴（花壽司/海苔壽司）」。

現切台:「豬事大吉（皇上皇蜜汁叉燒）、幸福犇馳（特選美國牛）、桃李芬芳（霸王櫻桃鴨）」。

海鮮吧:「紅運當頭（澎湖野生頂級旭蟹）、横財就手（龜山現撈牛蹄蟹利通四海東岸活力白蝦）。

點心區「蘋安喜樂（蘋果芭樂磅蛋糕）、金碧輝煌（金箔馬卡龍）」。

水果:「大桔大利（福柑）、好運旺來（二湖鳳梨）、幸福快樂（枕山芭樂）」。

冰點:口味多元達十二種口味，豐盛佳餚等您來圍爐。

總經理李濟匡表示，川湯春天跟隨季節腳步，秉持顧客如己、親子同樂理念，提供碳酸氫鈉美人湯、800坪SPA露天風呂、200坪卡茲童樂園，獨家引進3D互動科技，設計親子童玩世界星級飯店，享享百匯美食，採自宜蘭在地新鮮食材為主軸，依時令季節推出新款美食，創舉廚藝，以新穎的色、香、味服務嘉賓，新的「旺兔年」即將來臨，於春節期間1月21日～1月26日，特將精心淬烹精緻年菜加入百匯行列，讓您飽饗百匯更能體驗傳統年菜風味，掌握先機，春節期間蒞臨川湯春天，「食神」換人做做看。

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