應景中秋節 三星蛋黃酥DIY響應人數破千

新聞中心/整理

中秋節是每年的三大節慶之一,也是全家人團圓的日子,其中蛋黃酥更是不可或缺的應景食品,今年三星鄉公所與16個社區聯合舉辦的「相揪來社區,烘培作蛋黃酥」活動,希望鄉親從家裡走出來,多多參與社區舉辦的活動,也希望藉活動帶動鄉內烘焙業,讓鄉民能夠提早感受中秋節的氣氛。

今年的中秋很特別,三星鄉公所特地邀請到鄉內知名的烘焙師傅蒞臨指導,教大家親手製作蛋黃酥,不僅健康又美味,三星鄉李志鏞表示,因為感受到鄉民的需求,特別舉辦應景的蛋黃酥DIY活動,沒想到消息一公佈,就反應熱烈,報名人數破千,希望藉由社區參與使三星鄉的鄉親們進而融入社區,提升社區量能,擴大社區力量,讓鄉民悠遊慢活更健康。

政府推行長照2.0政策以來,全國各社區紛紛成立長照據點,但三星鄉因為居民工作大多務農,平時農忙,無暇參加社區活動,再加上鄉內65歲以上人口比率已近20%,是標準的長壽鄉,部分社區參與度不高,因此為了鼓勵青壯年人口加入社區活動,公所率先跟社區聯合辦理蛋黃酥製作活動,讓村民認識社區,從而融入社區,活化社區。

這次社區自製蛋黃酥活動,配合的店家都是鄉內有名的烘焙業,例如:益得蛋糕、美都麵包、怡美烘焙坊、人和村的王老師等。

這次社區自製蛋黃酥活動,配合的店家都是鄉內有名的烘焙業,例如:益得蛋糕、美都麵包、怡美烘焙坊、人和村的王老師等。

希望藉活動帶動鄉內烘焙業,讓鄉民能夠提早感受中秋節的氣氛。

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教大家親手製作蛋黃酥,不僅健康又美味

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